应花宰鸡的整套动作下来，如行云流水，鸡像是听应花摆弄一般，让动就动，让歇就歇，没有一滴血星子崩在地上。
赖明才进门儿的时候，就正好看见这一幕。
只见应花给鸡放完了血，将菜刀往旁上一搁。菜刀落地发出轻轻的‘锵’的一声响。
应花又手脚麻利的将鸡一把塞进了旁边准备着的热水里。
‘哗’的一声，鸡一入水，滚烫的水里便蹿起一阵热气，原本清白的水便开始泛起血色。
也不知赖明才是没见过这场景还是胆儿太小了，竟一时给吓呆了。
春旺媳妇眼尖，一眼就看见赖明才了。她装作没看见的说道：“说起来呐，咱应花这手艺，我说要是宰人那也不在话下。保准宰的妥妥贴贴，一点血星子都崩不出来！宰的肉是肉，骨是骨，抽筋扒皮都不在话下！”
春旺媳妇这话说的突兀，几个媳妇纷纷抬头，就都看见了站在门口呆若木鸡的赖明才。
洛氏便搭着春旺媳妇的话，说道：“嫂子这话说的对！当初刚生麦稞麦穗这几个的时候，那会儿应花就能宰鸡了。麦稞几个洗三儿和百岁都是应花给宰的鸡！哎哟，那时候我也是年轻，就爱蹲在旁上看应花宰鸡！一刀一个，麻利干脆，真是痛快！”
春旺媳妇哼了一声：“那会儿，村儿里宰鸡都是找应花的！”
赵美芳也道：“要算起来，应花都已经宰了不知有多少鸡了吧？我估摸着没个上千也得有个几百了！应花呀，你手巧，力气又大，要我说来，你不如去学门宰猪的手艺，以后宰年猪的时候你家家户户那么一跑，这一年的嚼头都赚出来了！再说手里拿着宰猪刀，也不担心再有人敢欺负你！”
洛氏和赵美芳也都认识应花十几年了。赵氏这个小姑子那真是没说的，又勤快又心眼儿好。应花在婆家挨欺负，洛氏和赵美芳也不舒心。这是在左一言右一语的替应花搭场扎架子呢。
洛氏哼哼着：“对！我看应花是有宰猪的天份！跟着屠户学两回肯定比屠户宰的好！以后学会了剔骨，看谁还敢欺负俺应花！谁敢不老实，一刀下去把他割了，叫他后悔都没地儿！”
赖明才原本就给那满盆的鸡血给吓住了，又听众人这番说词，两腿都抖起来了，当下就转身走了：“应，应花，我突然想起个事来，我先回家一趟。我下回再来接你！”
“甭来了！”应花扔给他一句：“这几天我二哥家里盖房，我得在这帮忙咧！你要是有心，明儿个也来干活！”
说话间赖明才已经跑远了，也不知他听没听见。
赵氏叹口气：“这赖家，想接应花回家也不正儿巴经的接，这一趟一趟的，算个啥麻！”
“他赖家就是小瞧咱了！”姜氏皱着鼻尖儿，手里舞着一根正在洗的黄瓜：“这回打的他屁滚尿流的，我看他也还是不记苦！反正应花回去后他要是敢再动手，咱就去揍他丫的！”
“应花，你得硬气些！”洛氏道：“你看看你家明才，身板儿还没你壮咧！要是真掰扯起来，他还真掰扯不过你！你这傻姑娘也是的，咋能由着他打你？你能不能一巴掌呼死他！”
应花手里一边利落的褪着鸡毛，一边苦笑了一声，道：“我现在也是想明白了，什么三从四德那跟俺家都是没用的。什么管用？还是拳头力气管用。那天赖家打到家里，俺爹还想跟他们讲道理咧，话都没出嘴就叫人打倒了......这回就算是要回去，我也不再跟从前那样了，我想说的话我就说，我想做的事我就做，我要是不高兴了，我就把赖明才一把推开。看谁能耐得过谁！”
“对麻！”几个嫂子纷纷附言，七嘴八舌的给应花出着主意。
应花原本郁郁的脸色，渐渐的显笑起来。
小公鸡在应花手里摆弄没一会儿， 就收拾的干干净净了。
赵氏拿菜刀把鸡剁成小块儿，就起锅煮上了。没一会儿就满院飘香，到处都是鸡肉香味儿。
后厨这边的活儿干的差不多了，田秀英就在手里揣了两个鸡蛋，上麦家新院儿那边溜达去了。