欢迎访问书画村
首页休闲的我竟成了老祖 270章小露一手

270章小露一手


推荐阅读: 最佳赘婿阳间借命人李魄星际超级植培师表哥万福龙宫弟子的自我修养大周不良人我用学习系统搞科技从师父开始的影视诸天之旅农家福宝有空间东京房东传承之医仙武大郎:我还是娶了潘金莲

(月初了,惯例求一拨订阅)
小满笑眯眯地继续啃毛蛋,还试图给萨兰珠喂一颗,遭遇到强烈抵抗。
这边中年厨师却主动行礼攀谈:“敢问两位大厨擅长哪方菜系?”
顾恪摇头笑到:“纯属个人爱好,喜欢在家吃点好的,所以东南西北中都学了亿点点。”
中年厨师闻言,表情愈发郑重,再次拱手躬身:“两位大才,不知在下可有幸一尝那炸鸡块?”
顾恪没立刻回应,而是看向朝萨兰珠嘴里塞毛蛋的小满。
小满察觉到,停下动作,眼中冒出亮晶晶的光:“切磋厨艺?好啊。”
顾恪连忙轻咳,神念传音:“人家说的是有幸品尝,是恳求你指点的意思。”
切磋厨艺却是要分高下的,小满一时兴起把中年厨师“赢了”,硬让人家认输怎么办。
不是说不能赢,而是人家早就“提前投降”了,再强打人脸真的没必要。
小满也明白了,兴奋劲下去了不少。
但厨房区的好些厨师也听到这边的动静,纷纷放下手里的活靠了过来。
没点兴趣,谁会进万事屋这种修炼圣地后还做饭呐。
因此,他们对新大厨露一手这事还是很感兴趣的。
众目睽睽之下,小满毫无不适,她的性格有点人来疯,人越多越爱炫。
从旁边直通洞府仓库的食材柜里取出一盆盆杀好的鸡,白色血气外放,充作厨刀,将鸡胸、鸡翅、鸡腿的合适部分都卸下来。
然后加入一般的异种辣椒、大蒜、姜末、五香粉、红糖、盐巴,混合少许酸奶,以血气挤压混匀成腌制用的特殊辣酱。
给所有鸡块裹上一层辣酱,血气包裹成团,轻柔匀速地挤压着。
她口中不忘说明:“这里本该腌制两个时辰以上,赶时间的话可以像我这样,以血气加快味道渗入,做差了也就是鸡块内部的味道淡一点,问题不大。”
此刻的围观者已不止那几个厨师,还有不少食客。
他们不擅长做饭,但大多练武有成,听见这话莫名复杂:这话,实在太凡尔赛了。我们倒是真想,可实力不允许啊!
小满这以血气加快鸡肉入味的做法,对味道并无好处,放在厨艺上仅是一個省时应急的小窍门。
但在练武有成者眼里,就是一种极高难度的血气控制技巧。
鸡肉比起武夫的身躯,其质地细嫩脆弱不知多少倍。
小满动作极快,不过十数息就完成了揉制入味。
无论是揉制时血气微弱却均匀的释放,还是成品鸡肉那完好无缺的外形,都显示出超绝的血气控制技巧。
而一般来说,至少要二轮六转高手冲击武宗时,才需要对自身血气进行这种锻炼。
能做到小满这一手的,要不是准备晋升在即的准武宗,或者干脆就是已成武宗。
说起来,武宗这些年在大武似乎有些“不值钱”了,非本国武宗连名字都没多少人去记。
但一名武宗站在面前,还是能让绝大多数人敬畏的。
就像上一世键政侠很习惯在网上评论一国高层,最次也是个某某部长sen长。
而现实里当本地shi长站到面前,能保持正常说话的人都没几个。
话说回来,小满露了这一手武学,立刻吸引来了更多人。
毕竟这里几乎都是武夫,谁不想看看(准)武宗如何做菜这种稀罕事。
小满视若无睹,已沉迷进做菜的愉悦中。
放下快速腌制过的鸡块,用牛奶面粉混合打匀,再加入鸡蛋打匀成面糊。
最后是面粉加碱面、盐,边搅动边少量多次加水,将略湿的面粉在双掌上一搓,就会形成散碎的小面片。
多搓几次,面粉里就有了更多的细碎面片。
那中年厨师看到这里,脸上露出恍然之色:这面粉与自己用馒头片揉成碎末做的脆皮,还真是异曲同工,说有七八分相似不为过。
其实这就是面包糠,也就是很多油炸食物表面起酥化渣的那层黄色脆皮。
顾名思义以“面包”为原料,做出类似糠状粉末,面包、馒头片烤干揉成碎末即得。
这时小满再将腌制的鸡块拿出


相关章节: 265章再相会,熊初一柏十五266章翻书,柏素清的奇遇267章入定所得,武圣小满268章柏姐姐的新口味269章万事屋+秘境=修炼圣地271章遇故旧,柏姐姐突破在即272章晋升武神境,各行其事273章人分两处,苟东西的心声274章多事之秋,苔草应急275章紧急收容,大迁移

也许你还喜欢: