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第一百一十二章 中餐日做的商务餐


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的“黄油鸡”,再问问这个厨子,知不知道什么样的鸡才能算的上一只好鸡,。
好吧,后面的黑松露豆腐包,还算是对得起这个价格,虽然是用的黑松露酱,但是味道总算是找的很准。
一道东星斑鸡汤过桥就又让人有点恼火,东星斑这么好的鱼,刀工也不错,片下的鱼片大小一致,薄厚均匀,在沙煲里滚烫的鸡汤里烫熟,能看的出这道菜厨师也有自己的创意在里面,可是鱼的味道就不敢恭维。
你每一片鱼下面垫的是什么?是柠檬!柠檬把鱼的鲜味全部给遮掩了,再用鸡汤烫熟也毫无意义,只剩下酸味的东星斑就变成了柠檬鱼,你想出一道柠檬鱼何必去糟蹋这个东星斑呢?!用条鲈鱼好不好?
再说你有东星斑,就踏踏实实的给清蒸了,端上来好不好?突然就想起一个成语:脱了裤子放屁!
看着顾冬雨似笑非笑的吃着,姚远就觉得自己被嘲笑了,自己的媳妇自己知道,也是个不折不扣的吃货,这顿饭到底是咋回事, 到底是什么水平,恐怕她心里早就有数了。
服务员就在一旁站着,顾冬雨憋着笑:“姚远,说吧,你到底为什么要请我吃这么商务的一顿饭?”她把商务两个字拖长了声,说的抑扬顿挫。
商务?什么叫做商务?看了看空空荡荡的桌子上,精致的小碟子小碗,哦,原来这就叫做商务。
也突然明白了人家餐厅的卖点,“中餐日做”是怎么回事,想吐槽,可是看看身边微笑的服务员,终究是不好意思。
出了餐厅门,顾冬雨就再也没忍住,指着姚远“哈哈哈”的大笑,直到笑弯了腰,上气不接下气数落着姚远:“该,我再让你嘚瑟!假装大尾巴狼!”
姚远就委屈:“还不是为了请你吃点好的,谁知道他们就这么个水平,笑!还笑!好像坑的不是你家的钱似的!”
顾冬雨好不容易才止住笑,上前挽住姚远的胳膊:“行啦,你这个情儿我领了,不过下次可别选这种地方了,回家你给我炖个肘子,比这个不香吗?!再说了,这就不是咱这种人该来的地方。”
......
创意菜终究是被有些人给带偏了,也突然就明白,为什么当时董振洋大厨在接受采访时,会说了那么多有关两代厨王的故事
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,今天姚远就被活生生的教育了一把。
可是,人家餐厅的生意看上去还不错,最起码刚才人家的所有包间都已经订了出去,就不明白是什么样的食客对这种餐厅还趋之若鹜。一家为了创新而创新,丢掉了味道的餐厅居然还活的挺好。
再回忆刚才吃到的,好像就没几样菜是跟顺德有关系,除了一道所谓的沙姜鸡,好像就没有别的了,是在要是硬说的话,那个乳鸽汤也算是一个吧,创新创的不只是把味道丢了,就连自己是谁恐怕都已经不知道了。
今天吃到的食材不能说不好,黑松露酱、m7和牛、东星斑这几个食材都不算便宜,但是普遍的量都太小,一顿吃下来不但没有吃饱,吃完后就觉得胃里空虚,精神上寂寞,能食客吃出这种感觉,这家餐厅也算是绝了。
就不知道董大师当时的一句话说的准不准,像厨王那样的餐厅餐厅都活不过一年,不由自主就恶毒地想,想等着看看,这家到底能不能挺到明年的国庆节。
......
顾冬雨的父母平和安静,对于自己的宝贝女儿嫁给了一个厨子这件事,起初是有些意见,但是最终还是尊重了女儿的选择。
当姚远失业后,父母还悄悄地每个月给顾冬雨几千块钱补贴家用。
对这样的岳父、岳母,姚远想进点孝心,但是平日里挺难做到的,老两口住在市中心,每次过去看一趟老人最少要用去半天的时间。
最多时候就是过去吃一顿饭,聊聊天,待不了多长时间就得往回走,而且老两口喜静不喜动,就没有机会长时间的在一起生活。
看的出这次能把老两口接到小院,顾冬雨是没少做工作,但是最终起决定作用的恐怕还是小可心儿,俗话说:隔辈儿亲,没有老人会不喜


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