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第一百八十一章 何大厨的咸鱼


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第二天,姚远终是没有去觐见鲁大老板,他可能是觉得由韩明领衔的,这场红旗中心厨房与香阁酒店之间的比赛更重要一些吧。
当然,他心里也有个隐隐约约的感觉,就是如果真的重金投进预制食品生产中心,好像跟自己的初衷有点不太吻合。
怎么说呢,当初想做预制食品这一块,其实就是被市场上的有些所谓的快餐,满大街上餐厅里销售的一些不伦不类的调料包食品给刺激到了,就想弄成点像样的产品,那种以质量和味道取胜的真正的预制食品。
现在经过整个厨房还有数位大厨的努力,生产的产品出来了,也确实得到了市场的欢迎,但是他不敢确定,如果把自己现有的几款产品拿到生产线上生产,还能不能保证这样的口感和味道。
如果大批量生产,而产品质量得不到相应的保证,那么不就是又变成了市场上满大街都是的那种包装食品了吗,那些所谓的塑封包装食品都已经臭了街了,自己还有什么优势在竞争中能脱颖而出呢?
还有,自从公司接下了养老院项目以后,所需要投入的资金已经远远超出了自己的预期,如今连美食村后几个月的预期盈利都已经计划了进去,在这种情况下,还要扩大产业规模,就隐隐约约觉得不太靠谱。
虽然有人愿意投入,但是那么大体量的资金,姚远感觉自己可能把握不住。
当初的初衷就很简单,就是想好好做出来几样菜,让老百姓能接受,吃的满意,自己也能从中挣点养家糊口钱。
现在目的应该说是初步达到了,最起码不再为了每天的生活发愁,就没必要再急赤白脸的再努着往前跑了吧,就怕跑的太快,把握不住方向再摔了跟头,就不好看了。
资本这个东西,别管他是来自谁的手里,就只有一个目的,那就是追求利益最大化,而姚远掂量着自己的小身板,应该不太能控制的住这么大体量的资金。不管是谁的资金进来,肯定会削弱自己在项目中的话语权,如果厨房的发展方向不受控制,万一被带偏了,那么在错误的道路上,跑的再快又有什么用呢?
最后就是简单的一句话,用自己慢慢挣来的钱,慢慢发展自己的事业,赔了赚了就都没啥大不了的,而一旦接受了人家大笔的投资,就怕到时候赔不起。
就挺农民的,典型的小农意识,但只有这样选择,才会觉得双脚是着地的,心里才会踏实。
想通了这些,姚远一早就来到了厨房,就想好好看看自己的几个虾兵蟹将跟港岛名厨何大厨的交手过程。
至于鲁大老板那边,反正也不着急,人家来这里是陪着儿子来过年的,还有的是时间当面请教。
.......
今天的比赛现场,厨房里的食材一下子变得丰富了很多,鸡、鸭、猪、羊、牛、海鲜,各种主材选择余地就非常多,让围观的众位厨子们一眼看上去就有想创作的冲动。
港岛名厨何忠泰,一身厨师服熨的笔挺,高高的厨师帽子就象征着他
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在厨房的地位,虽然已经将近六十岁的年纪,但皮肤保养的非常好,在镜头下看着就显得年轻有精神,一块红色的方巾围在脖子上,就这样,明明是厨师的白色工作服,就被他穿出了点时尚的感觉,让人看着就挺高级。
韩明今天也是特地收拾打扮过,衣着笔挺、脸上浓密的胡子被刮的干干净净,看上去有点青须须,就连眼神也透出来点凌厉的感觉,再配上他的一脸严肃认真,简直是战意十足。
看来今天韩明是憋足了劲,想在这场跟何大厨的较量中一举获胜、一战成名。
也是哦,韩大厨在厨房里也已经浸淫了将近二十年的时间,不管是星级酒店还是酒楼餐厅,都有十足的工作经验,但是还没有过这样的机会,能在电视直播里露面,跟早已成名的港岛名厨交手。
长时间的积淀,就差一个成名的机会,没想到这样的机会,居然就在一个乡村厨房里得到了,当然不由得他不重视。
就连吴江雪、他那个已经怀孕九个月,快要临产的


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