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第十八章 主意又生


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赶明儿得找张大哥打个炉子,这东西烤着好吃,天冷了,围着炉子,烤着土豆、地瓜,简直人间享受啊!
“地瓜又是什么东西?”
赵妈妈一脸的疑惑,只是觉得姜穗莫不是魔怔了,嘴里尽是些怪异的话。
“地瓜你们都不知道?嗯,就是有像鹅蛋的,也有长的、圆的,烤了,煮了,吃起来软糯香甜。”
她边说边回忆着烤红薯的美味,感觉自己已经有些按捺不住想要烤红薯的冲动。
“可是没有!”
她说着说着就叹了一口气,赵妈妈瞧着,却也不敢问。
听少爷说姜穗变了,一开始她不信,现在一看,她信了。
“您说的都对,只是我们这土豆应该怎么做呢?”
听着声音,姜穗才回过头来。
“锅里放些清水,先把这土豆切小一些,放在笼子里给它蒸软了。”
按着吩咐,赵妈妈照做。
这期间又放了一把油麦菜尖在水里煮着。
热气腾腾,好不温暖。
算着时间,姜穗又把火里的辣椒给拿出来。
这里也没有辣椒面,所以只能自制。
拿出个小碗,把烧过的辣椒揉碎,然后放上葱、姜、蒜,以及一些香菜。
赵妈妈就看着,姜穗说什么,她就照着做。
“差不多了,拿个大些的碗,再拿些面粉过来。”
蒸过的土豆很软,姜穗用勺子把它们都压成泥。
没过多就,土豆泥好了,姜穗取出面粉,洒落些在里面,又朝着碗里打了两个鸡蛋。
加了些清水,蛋液混着土豆泥,少许的面粉搅拌均匀。
姜穗带上自制的手套,其实就是用热水煮过的新棉布。
做饭时她不习惯直接上手,也许是打小就养成的习惯,觉得这样不卫生,这里又没有手套,所以就自己做了一双。
“赵妈妈,锅里放些油我要炸丸子了。”
她笑着说,手上动作却没停,把土豆泥揉成一个个小球。
“哎,老奴马上就去。”
“您不用说老奴的,赵妈妈。”
她是真不习惯啥奴啊,婢啊的。
“这……”
赵妈妈为难了,不知如何开口。
“算了算了,慢慢来吧,您把油热上先。”
看着锅里温度合适,姜穗开始把一个个做好的土豆球放在锅里炸。
瞬间香味四溢,炸好的土豆丸子外酥里嫩,因为又鸡蛋,又格外的鲜香。
“不错,就是这个味道。”
或许是被香味吸引,秦宴也出来了。
“拿碗筷准备吃饭吧,今晚可是有好吃的。”
瞧见秦宴,姜穗也不客气,直接使唤起来。
这些个日子,秦宴也知道姜穗的脾气,说什么都无济于事,他也就懒得说了。
两个孩子也是,早就习惯了,倒是一旁的赵妈妈,瞧着两人这样的相处模式,不由得又惊讶了几分。
土豆丸子炸好,姜穗直接放在煮好的豌豆尖上面,卖相十分好看。
剩下的姜穗加了酱料,鱼腥草、葱花、香菜,放上酱油许多配料,在锅里搅拌,瞬间一份拌土豆球就出锅啦。
最后,把准备好的蘸料拿出来,每个碗里都淋上热油。
“哗!”
香味瞬间爆开。
“好啦,今天有酱牛肉、拌土豆球、丸子汤,吃吧吃吧,尝尝!”
众人坐下,看着姜穗胸有成竹的模样,也纷纷拿起筷子开吃。
“好好吃,娘亲,好好吃啊!”
秦娆最捧场,嘴里塞满,满嘴的油。
“好吃就多吃些,但是不能太撑哦,当心积食。”
她又宠溺的给秦娆夹了些酱牛肉。
“这个好吃,吃些这个。”
“你也吃吧。”
就瞧见秦宴给自己夹了块酱牛肉。
姜穗震惊的看着他,心想,这人什么时候转了性子,对自己这么温和了?
瞧着这个架势,姜穗也不敢说什么.
她缓缓地抬起手,也回敬了秦宴一个土豆球。
紧接着,就听到她有些尴尬地笑道,“你也吃啊。”
一时间几人的气氛倒也是融洽。
不过看着这桌上的东西,姜穗突然又有了一个想法。
既然土豆这


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