牛车拉着清瑶一个人慢悠悠地晃到了赵家镇。
这时空的古代路上没有收费站，只好在城门收收关税，但是这种也只限于要过路办路引的，普通百姓是不用花钱进城的。
但是租摊位是要交五个铜板的摊位费的，就跟后世早市要交给城管管理费是一样的。
王庄头办好了摊位，又不知道在哪倒腾了个木凳子，屁颠颠地拿袖子给擦了擦。
“少爷，您坐这，一路上累坏了吧，剩下的事交给小的，您快歇歇。”
清瑶……一路上靠双脚走过来的居然觉得坐着牛车过来的累，唉，这淳朴的王庄头啊，感觉自己如果不好好赚钱就对不起这帮一心向着自己的人。
“你就在这卖吧，不准降价，宁可卖不出去。”卖低了对不起自己的手艺，卖不出去，她就干脆拿回去给自己庄子上的女人们分。
交待完，清瑶就循着王庄头指的酒楼的方向徒步走去，途中她还去了时下的香料店了解了一下，还买了一些带走了。
有些香料，店家觉得稀奇各进了点货，但是他其实也不知道这东西如何食用，看清瑶把他不认识都买了一些，他就有意打听。
清瑶自然不会说，只说如果这些以后碰见了，不妨多进些货，她日后少不了跟这些玩意打交道，即使自己不用，也很快就有人用的上了。
她可不会傻到自己的买卖没成呢，就露了底。
清瑶提着一堆香料溜溜哒哒地来到迎客来，这是镇上首富赵长江的产业，据王庄头的小道消息，县令夫人也是入了股的，这就属于现代的民营酒楼。
按经营权的归属分，上面还有拨款官办的酒楼，当然，像赵家镇这种小地方肯定没有官办酒楼的。
迎客来是临街而建的阁楼建筑，内里大概有一百来平，上楼的梯子在右手边上。
刚踏入酒楼，就有小伙计仰着笑脸麻溜地小跑过来，看见大摇大摆进来的清瑶时稍微一愣，这么胖的客人也少见呐，看这重量就知道是新客人。
“客官，几位呀？您看坐在靠窗这边行不？”
小伙计长着喜气的一张圆脸，说话的同时，手里麻利地紧，身前的桌子擦的油亮的。
清瑶瞅了瞅楼梯的位置，算了，再给人家压塌喽。
“嗯，就我一个人，就坐这吧，你家拿手菜是哪几道，介绍来听听。”
“客官，咱们这拿手菜太多了，像黄焖猪肉、清蒸大鱼头、粉蒸肉、老母鸡汤，叫化鸡，虫草甫里鸭，秘制烤鸭……”
清瑶瞅着这小伙计跟说相声似的不带换气的，赶紧拦着，“可以了可以了，就鲤鱼那个来一道，再个野笋炒肉。”
“得来~客官，主饭您来白米还是汤面包呀？”
白米就是大米，这时空还有跟黄米跟老百姓常吃的玉米和白薯，不过汤面包是啥？
“给我来这个汤面包吧。”
小伙计给清瑶热情的送了一壶茶上来，还赠送一小碟绿油油的小菜。
清瑶一边等菜，一边拿出刚才买的调料，在桌子上翻看，哦，对了，这地方一概称香料。
除了常见但是这里人很少会使用的一些常用调料，她买了白芷，当归，积壳，决明子等一堆中菜常用料，这些大部分都是卤料中常会用到，这些东西可去异味，增香辛，香味十足。
一会儿她就表演一番～愿者上钩咯，想想还有点小激动呢。
清瑶等菜齐了，清瑶瞅着那碗所谓的汤面包，面无表情。
好家伙，所谓的‘汤面包’就是小米粉做的粗粮，揉成的团团状，放在汤里煮出来。
这如果是方条状的，那岂不就是以后的面片嘛！
清瑶尝了一口，没有特别好吃，她又等了一会儿，瞅准了客人越来越多了，吃了两筷子，就开始长吁短叹的，还啪的一声，把筷子撂到了桌子上。
很有眼力见的小伙计连忙小跑过来“客官，怎么了这是，是哪里不合您胃口吗？”
清瑶就装作嫌弃的样子，“这啥玩意啊这是，比我家的厨子可差远了，要不是我被赶……被派了出来，我也不用吃这种东西。”
周围的人都是镇上的常客，闻言