4332年（崇祯八年），五月五日，广州码头。
五十八艘货船正停靠在码头附近。
码头上正有十艘货船在装运货物。
大量的马车把货物运到码头上，都用绳索打包好。
码头上的蒸汽起重机，吊钩正不断移动。
蒸汽起重机属于龙门吊，货船和马车位于龙门吊的下方。
蒸汽机带动吊钩在钢制架子上移动，可以非常方便的把半吨重货物，从马车上直接调运到船上。
李盛礼看着蒸汽起重机装货的速度，他感慨的说道:“这就是报纸上介绍的蒸汽机，这种机器真是太先进了。
有了蒸汽起重机，平时需要一个时辰的装货量，现在只需不到一炷香时间就能装卸完成。”
货船在装货的同时，市舶司的税警也在查验货物是否和缴税单相同。
临时更换货物，可以提前申请补交税款。
一旦被查出来，就按偷税漏税处理。
十台蒸汽起重机工作效率极高，十艘货船已经装满。
他们在拖船的牵引下，正在向码头外移动。
王福财跟在杨文才的身边，他不满的嘀咕道:“东家，要不是这些后来的海商插队，咱们现在就都启程了。”
杨文才瞪了他一眼，道:“不要胡乱说话，少出海一天，又能有多大影响。
出海的船队规模越大越好，人多力量大。
一旦在海中发生事故，多一个人那就多一分力量。”
王福财听到杨文才这么说，他也看到他们的船升起船帆。
他在嘴上不断念叨:“妈祖保佑出海顺利，妈祖保佑……”
王福财看看向外面移动着船，又看着自己站在码头上。
“东家，我们还没有上船，船怎么开走了。”
杨文才一巴掌拍在王福财的脑袋上。
“我早就告诉过你，又溜号了。
我们装满货，要把码头让出来。
一会儿于福运总经理还要给我们开一个小会，开完会乘小船上船走。”
广东海贸公司总经理于福运，把所有和他们一同出海的海商全部叫过来开会。
于福运看着这些人，眼神凌厉的说道:“在出海之前，我有几件事情要先说清楚。
你们如果有人不同意，听我说完就可以申请退出。
第一件事，出海的船强制添加一道菜谱凉拌豆芽菜。
黄豆芽、绿豆芽或是其他豆芽，可以按你们的口味选择。
但这道菜的做法必须凉拌，每艘船都必须有这道豆芽菜。”
众多海商不懂得官府要求这件事干什么？
他们吃什么菜，官府还要管。
但这件事情极为简单，黄豆和绿豆，都是比较便宜的豆类。
这些豆类也耐储存，只需要一把黄豆或绿豆，就能发出大量的豆芽。
只是凉拌豆芽菜，这道菜未必好吃。
但他们广东人，什么东西不能吃，只是区区一道凉拌豆芽菜。
于福运也不明白，秦王苏河特意给他写信，郑重交代出海必吃这道菜的原因。
但他们出海行船，本来就有豆芽菜这道菜。
只不过大部分都是炒着吃或煮着吃，凉拌豆芽菜，这种吃法很少见。
于福运看到众位海商没有反应，认可了他这个要求，继续说道:
“众位愿意跟着我们广东海贸公司的船队行动，这是对于我们公司的信任。
但我提前说好了，一旦遇到海盗或是风暴，我们公司的武装商船，会尽力去救助你们。
但因为其他原因造成的损失，我们公司不负责赔偿。
有人私自脱离船队，出现任何事故，我们也不负责任。”
李盛礼拱了拱手说道:“于经理客气了，遇到天灾和海盗，这就是我们运气不好。
到那时只能自求多福，不会怪罪您的船队。”
于福运看到海商的态度很好，他起身说道:“你们各自登船，准备好后，我们就出海。”
海商们都各自登上自己的货船。
于福运没有登船，他在码头这里等待一个人。
等了不一会儿，就看到一位精干的军官，后面跟着两名警卫，向着码头这里走来。
他穿着现役的军装，这是于