这一次，她准备做的是年糕。
现代有种小吃叫脆皮年糕，年糕软糯香甜，配上酱料更是美味。
年糕是用江米和稻米混合起来做的。
要用到的米，她一早已经泡好了。
家里的石磨已经搬到荒地里去了，莫小小只好找到兰花姨姨的弟媳妇秀华家。
“秀华婶婶...”莫小小端着装满米的竹盆，在院子外喊着。
秀华听到声音，“来了，小小啊...”
她把竹盆接下来，“这些米是？”
“秀华婶婶，我想借用你家的石磨，把这些米磨成米浆。”莫小小仰着脸。
“那进来吧。”秀华拉着她的手腕，把她带到石磨旁。
“你在这等着，婶婶去拿些水来。”
石磨好久没用了，要先洗洗，磨米浆的时候也要加水。
莫小小在原地等着，莫大山的弟弟叫莫大海，现在也在棚子那里做事。
秀华让莫小小坐到一边，“你在旁边等着，婶子给你磨好。”
莫小小也不推辞，她人小，力量有限，不知道要磨到什么时候呢，秀华婶子愿意帮忙当然好啦。
“谢谢婶婶。”
秀华笑笑，从厨房里拿出一个烤过的红薯，“小心烫。”
莫小小接过来，一边吃一边看着秀华磨米浆。
泡过了的米一捏就碎，所以很好磨，大概半个时辰，米浆就磨好了。
“小小，接下来怎么做啊？”秀华问。
“用细麻布把水挤掉...”莫小小说。
秀华进屋找了一块细麻布，然后将米浆的水分挤了又挤，直到米浆结成团状。
“这样就行了？”
莫小小连连点头，“嗯嗯。”
秀华把团放回竹盆里，“要不要婶子给你送回去？”
“不用啦。”莫小小将吃剩的红薯皮丢掉，把手上的红薯舔干净，然后接过竹盆，“谢谢秀华婶婶，一会儿我做了好吃的，给婶婶送一些来。”
“好。”
秀华目送她离开，然后才放心的做自己的事情。
回到家里，莫小小把粉团捏碎，然后加一点清水揉捏成面团，架到锅上蒸熟。
蒸熟的面团拿出来，要不停的敲打，敲打的时间越久越弹。
莫景他们看她敲打得额头溢汗，纷纷来帮忙。
敲打得差不多了，莫小小将面团揉成长方形，大约一厘米厚，然后切成一段一段的，年糕就成了。
趁着家人还没回来，莫小小把年糕放到冰窖里面冷藏了一会儿。
等到家人回来，她才去取出来。
年糕已经硬了，可以煎制了。
起锅放一点油，把年糕放进去煎，滋滋的声音太好听了，等一面煎制金黄脆爽，再换一面继续煎，最后刷上一层酱，完成了。
这酱是莫小小特调的，咸甜口的。
夹起年糕，用两根细竹签串起来...
“大哥，二哥，哥，快尝尝...”
给三个哥哥一人分了一串，其他的放到盘中，然后继续煎制。
等他们吃完，赞不绝口之后，莫小小指了指碗里的年糕，“大哥，你帮我送去给秀华婶婶吧，谢谢她帮我磨米浆。”
“好。”莫景作为老大，当仁不让。
又煎制了一锅，是送给洛夫人和小橘子小橙子的，负责送的是莫迟。
继续煎制，就是自家人吃的了。
为了丰富年糕的味道，莫小小又用红糖熬了浓稠的汁，将豆子炒熟磨成粉。
年糕涂上红糖，撒上黄豆粉，就变成了香甜口的，和咸甜味的有所区别，但是同样好吃。
外脆里糯，酥脆的口感太好了。
家人吃完就知道这年糕又会成为一道美食。
可莫小小尝过后，却觉得还少了点什么...
芝麻，对，少了芝麻。
可这时代没有芝麻，要用就必须自己种。
可惜，莫习远和莫习凌出去这么多趟，一直没听说哪里有庄子要卖。
眼看着夏天很快就过去了，错过了下半年，再种就得等到明年了。
想到这，莫小小就想起这个时代的冬天没什么吃的，基本上就是白菜萝卜...
不过，这问题...难不倒她呀。
“大伯，爹爹，你们最近多买点豆子，