靳霄之前吃过日料吗？

吃过，如果外卖寿司和自助餐里的刺身算日料的话。

寿司这东西，现如今基本上全国各地每个城市都有，复杂的、高档的寿司价格不菲，那种最简单的，只有一些黄瓜丝火腿丝鸡蛋丝的，也足够便宜。

在靳霄的老家，正经日料店有那么三四家吧，他没去过。但是寿司店就多了，他能数上来的就得十来个，而且大多数都加入了外卖阵营，所以只要想吃，随手就能下个订单。

靳霄对于日料比较无感。

不喜欢，也不讨厌。

他吃过很多次外卖的那种寿司了，感觉真的就是填饱肚子的水平，真要说有多好吃也谈不上，就挺一般的。

所以一直以来他就觉得，能称得上顶尖的，只能是中餐，八大菜系，各路小菜系，名目繁多，源远流长。

法餐意餐这些，或许能稍微抗衡一二，毕竟人家是西餐，是另一个劲儿了。

日料？

不是从华夏传过去的吗？

甚至连文化都是跟华夏学的，茶道也是跟华夏学的，文字也有很大一部分是和华夏学的。

靳霄一直是这么认为的。

不过今天晚上吃了这顿饭之后，靳霄的想法，稍微有了些改变。

他之前的感觉，就是觉得日料是取自古代华夏料理的一部分，然后发展壮大的，是师傅和徒弟，爸爸和儿子的关系，好又能好到哪去。

今天一尝，让人惊讶。

就算是他也不得不承认，这种上到一定层次的日料，确实是有可取之处的。

仪式感什么的就不说了，这方面如今的扶桑人确实是比当代华夏人讲究，想不承认都不行。

首先食材很新鲜，当然这个价位的餐厅了，要是连食材新鲜程度都不能保证，那也确实是有些丢人了。

氛围不错，这里的装修确实是有点意思，让从未去过扶桑的靳霄，从某种角度上算是初步了解了对方的一些文化。

最后就是各种菜品了，他是照着网上的评价点的。

前菜，他点了鱼皮配乌鱼籽、5J级西班牙火腿蜜瓜卷、三文鱼特里纳配三文鱼籽、二色葛根豆腐、味淋沙丁鱼干和黄金红薯。

刺身的话，鱼籽酱、鳌虾、蓝鳍金枪鱼大腩、金目鲷、大竹荚鱼等各1份，爆烤北极贝来了两份。

蒸物要的是海鲜茶碗蒸。

然后A5和牛铁板烧、松叶蟹沙拉、盐烤金吉鱼等正菜开始上桌。

他也点了寿司，要的分别是赤海胆寿司两份、鹅肝寿司两份以及爆金枪鱼大腩寿司两份。

最后的汤和甜品他没要，因为靳霄平时就不爱喝汤，也不爱吃甜品，所以这些统统没点。

他这一桌子菜，原本是人家双人套餐的内容，他硬是照着套餐的菜单，单独点的菜，其中有一部分甚至还点了双份。这么做，价格会上涨很多，不过靳霄不在乎，他只挑自己觉得感兴趣的。

一圈吃下来。

咦？有点意思啊。

那个西班牙火腿蜜瓜卷很好吃，咸鲜的火腿配合清甜的蜜瓜，肉味浓郁的同时，又不会让人觉得腻。刺身也很好，鱼肉非常的鲜嫩，真称得上是入口即化。味道微甜，像是果冻一样，没有半点鱼腥味。比那些自助餐里的刺身强得多得多，一文价钱一文货，这话真的没说错。

A5和牛，这个，说实话，靳霄长这么大，就没吃过这么好吃的牛肉。厨师的手艺肯定是有部分影响，但人家这个肉，也确实是够嫩够鲜。不说什么入口即化，最起码吃进嘴里，那个肉汁啊，是真的饱满，肉味是真的浓郁——恨不能把舌头都吞进肚子里。

盐烤金吉鱼他不太爱吃，或者说类似这样的烤鱼他应该都不会喜欢，味道太单调了。确实是保留和展现了鱼肉原本的味道，但……不喜欢就是不喜欢吧，也没有太多的理由。

最后的寿司，很好吃。

真的比外卖寿司强了不知道多少倍，他是个能吃的，按照菜单点，一个人应该点单份就可以了，偏偏寿司部分他点的都是双份，最后差点吃撑了