胡麻的出油率是百分之二十七。油菜籽的出油率是百分之二十，但如果种植得力，出油率也可达到百分之二十七；茶树油的出油率是百分之十；黄豆的出油率可达百分之六；白菜籽的出油率也有百分之二十。”
众人听闻更加惊讶，这样的出油率显然不算太低，如果采用压榨之法，压榨后的豆渣，肯定也可以用来喂养鸡鸭和用作肥料。顿时，房间内乱哄哄的，大家都兴奋得不得了。李榕不得不咳嗽一声，众人这才压抑住内心的兴奋，起身向着李榕和项忠躬身说道：“下官（小人）无礼了！”李榕哼了一声，然后看向项忠。
项忠知道，李榕这是让自己继续往下说，也咳嗽一声，才缓声说道：“刚才，本官说了这压榨之法的好处。现在说说这压榨之法的具体做法。这是压榨植物油的关键，往众位听好了。”此言一出，姚一元和三个作坊的小吏也都拿出笔来，准备记录这关键的制作之法。
“这压榨之法的第一步，便是制作榨具。榨具要选用双臂合抱方能保住的木材来做，选用的木材以樟木最好，檀木和杞木次之，这主要是因为杞木怕潮湿，容易腐朽。这三种木材纹理纠缠，因此将尖的楔子插入其中舂打的时候，木材两端不会裂开，所以那些纹理平直的木材就不适合用来制作榨具。如果没有这么大的木材，也可以把四根木头拼合起来，用铁箍箍紧，再用横栓拼合起来，这样就可以把散木作为完整的木头使用了。”
这时，下面一人小声说道：“光这木材选择就如此讲究啊！那下面的制作岂不是更加复杂。”周围的人用看傻子的眼神看着他，众人心想：“要是这压榨之法那么简单，岂不是现在就已经有了。也只有四殿下这样的人，才有这样的奇思妙想。”