她今晚都不能回河边去，还有许多准备工作要完成，不能再做多余的事情浪费时间。
“好，到也不用记帐，我手里头还有不少钱呢，垫上去是肯定够的，买粮钱就剩下很多。”
韩郎中忙道。
这次定了三万石粮，按六两的价，也就是十八万两银子，就还剩下十二万两。
去青州不知是啥情况，要带上盘铺的钱，买粮的钱肯定不会再带上了。
几十万两银子带在身上，出门在外遇着危险了咋办？
父子早就商量过了，就带十万两银子出门，青州也就十三座县城加一座府城。
府城的铺面再贵也不会超过两万两。
他们也不可能去盘这么贵的铺子，县城几千两的铺子就很大了，也不需要这么贵。
因此，十万两足够将两件事儿都办稳当。
那么，他们手中就还剩下十万两加十八万两，足够做其他应对。
而苏意又留了这么多粮在应城，真的不怕缺粮了。
然而苏意却摇头，说道：“一件归一件，盘铺的钱就只用来盘铺，用不用完也好记帐。”
“买粮的全就用来买粮，暂时花不完，之后也可以继续买粮啊。”
“城外那么多逃荒人，昨天韩爷爷你还说多煮绿豆汤呢，今天也有提醒我熬些枇杷羹。”
“事儿多了，就要一件一件来做，帐目也不要东拆西补哦。”
她一番话头头是道，韩郎中被说得无奈只好答应了。
想到什么，他又不解地看着苏意。
她手里还有钱，既然钱帐不能乱，为何不直接留一笔专门用来给逃荒人诊病的钱？
然而，苏意却似说完了话又专心干活儿去了。
韩郎中见状想了想，或许是老天爷交代的记帐？
那就记帐吧。
他哪里知道，苏意心里也苦啊。
招人手要先付工钱是稳定人心，没办法回避的事情。
为了多花出一点钱，她都直接结算了八个月的工钱了。
她总不能按十倍的量去结算各医馆药铺的钱吧……
单笔消费低于十万两，她都花亏了！
所以，可能一千两就能解决出诊问题，她愣是给略过不作表示。
把大锅腾出来刷洗干净后，又继续熬制新的枇杷羹，这次韩郎中亲自上手，让苏意歇会儿。
苏意却说还要炒米。
韩郎中看一眼院子里泡着的几盆米，又分出一口大锅，喊了老妻出来帮忙。
炒米再磨粉，这事儿还是让大人来做更容易点，他看一眼还是个孩子的苏意，不想让她再这么辛苦了。
为了那些逃荒人，她真的做得够多了。
但他却说不出让她不要这么拼的话。
因为她拼的，都是为多救一条人命。
这是大善。
没多久韩奕风也同着二叔回来了，这时叶云寒也与苏意说了大宅那边安置情况。
知道有一个管家、十八个婆子、十二个少年小厮，已经搬进宅子安顿了，今天蒸馒头问题不大。
而韩奕风去的是饭铺这边。
韩长胜确实还在这边呢。
一听蒸馒头，饭铺做工的一家人都没多问，直接就忙起来了。
而且糕点铺就在隔壁，也是一家子人来做工，也是一千两启动资金。
还没做好开铺准备呢，接到要赶紧蒸大量馒头的要求，也赶紧忙起来了。
知道两家铺子都积极主动，苏意自然是满意的。
趁着大家都在，决定再给两家铺子送些麦面过去。
大量蒸馒头之后，铺中也需要继续保持麦面储备的。
一听她又要拿粮出来，韩奕风和苏胜立刻去把板车拖了过来，一起望着她。
苏意无语地撇了下嘴，朝韩家小姐妹看了一眼。
韩奕风立刻醒悟，忙道：“去后门口。”
于是两人连忙将车拖去穿堂那边的后门，苏意跟了过去，装上一车麦面。
叶云寒走过来，笑看了她一眼。
韩长胜却是不去了，一边帮着炒米、一边将此番招齐人手的事儿说与苏意。
除了干货铺暂时没招人手，只作住处用，小饭铺和糕点铺都是一家人做工。
酒楼则是招到了原班人马。