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54、林尚传的餐饮业规划


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大排档的灯光不算明亮,油腻的桌几也有些凹凸不平,矮脚凳子坐着更是别扭,让林尚传趴在桌上写写画画的样子并不雅观。
但张白帆和何海平看得很认真,他们两人都没想到,相处几天一直笑嘻嘻的小林,竟然是个胸怀丘壑的人。
“喏~海平哥,白帆哥,我是这么打算的。”
林尚传直起身子,指了指纸上一大四小五个圈,笑着说道:
“最中间这个圈是足球学校,围绕它的几个圈代表着另外的机构和业务方向,这些整合起来就是我计划的足球事业。”
何海平看了看左边的第一个圈,里面写着就业-餐饮业。
“小林,这个餐饮业是什么意思?”
“嗯,海平哥,我来解释一下这个圈的作用。”
就在这个时候,烧烤店的伙计把他们点的烤串端了过来,问道:“喝几厂的?”
张白帆移了下身体,让伙计把烤串放在桌上,然后答道:“一厂的。一打,一半冰。”
等伙计走了,他看了眼小林:“就是这样的餐饮店?”
“哈哈,不是的。”林尚传笑着摇摇头:“两位大哥应该都去过麦记和肯记吃过汉堡、可乐吧?”
见两人点头,他继续说道:“我计划的餐饮业是类似这种连锁的,但不打算卖汉堡、可乐。”
“那你卖什么?”张白帆是个吃货,有些好奇。
“嘿嘿,暂时保密。”林尚传故意眨眨眼睛回道:“反正这个行业目前胶澳没有,对员工的要求也不会高。”
何海平点点头,指着‘就业’两个字问道:“那就业是什么意思?安排足球学校的学生去餐饮店打工?”
“嗯。算是,也不全是。”林尚传先提了个问题:“海平哥,你能讲讲你在qq上说的,当初体校教练承诺包分配工作的事么?”
“嗨~那是当年中专还包分配时候的事。”张白帆抢先说道:“小林你是哪年中考的?”
“中考?”林尚传按前主的学历往前推算了一下,有些不太确定地说道:“97年吧...”
“那你应该是不知道中专包分配工作的事。好像96年是最后一届?”张白帆看看何海平。
“嗯,96年是最后一届。”何海平肯定地说道:“从97年开始,中专生国家不包分配工作。
以前体校毕业就是中专学历,上体校就意味着毕业后国家给分配工作。”
“哈哈,小林你是不知道。以前中考,中专的分数线比重点高中还高呢。
毕竟那时候大学很难考,读重点高中也不一定能考上大学。
大学的学费又贵,很多家长是宁可小孩念中专,早点出来工作赚钱呢。”
原来是这样...林尚传点点头。
他前世中考的时候都已经是2007年了,中专已经沦落为和职高、技校一样的学历,是初中的学渣们去的地方。
像林尚传这样的顶尖学霸,从来就没有关心过那些同学的去向。
“也就是说,现在念体校,是完全没有工作分配?去小学当体育老师都不行?”
何海平摇摇头,他年初退役时研究过这个问题:“不行,现在新的政策规定,到小学当老师要大专以上学历。”
“那么现在体校毕业的足球生,除非特招上大学,否则就没出路了是吧?”林尚传知道这与他网上查到的情况差不多。
得到确定答复,他心里有数后说道:“我写的这个就业,除了为自己足校的学生准备,也是为体校的足球生准备的。”
接着他开始解释:“连锁餐饮业对员工的技能要求不高,体育生的身体素质肯定是能胜任的。
并且连锁店的核心竞争力是品牌、人员管理及产品管控。
用恰当的管理手段可以保证员工素质的统一,餐饮出品的质量稳定,客户期望值的确定性。
只要选择正确的开设地段,就能保证每家店的盈利能力。
同时,店里有足够的盈利能力,就可以确保员工合理的劳动时间以及优越的劳动报酬。
这样一来,餐饮连锁店的工作岗位自然就有足够的吸引力。
可以让踢不出来球的学生,也能在社会上获得一


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