送走魏星后，牛汉平先是给西关饸烙的老板宋建国打了个电话，然后约了天一广场的一处茶馆喝茶。
牛汉平之前因为西关饸烙的事，将宋建国约到北京谈判专利权，那也是取巧的行为。对于一辈子在宁晋县摸爬滚打的宋建国来说，虽然是个千万富翁。但是毕竟从街边小贩坐起来的，有容易沾小便宜的残留习性。缺乏一些眼界和气魄，要不然宁晋西关饸烙也轮不到自己来捡便宜。在中国四大小吃兰州拉面，沙县小吃，黄焖鸡米饭与过桥米线崛起阶段，宁晋西关饸烙也在做扩张，只是却因为贪图点专利费，定价较高，最终连安徽板面都没有竞争过。
这不得不说这是西关饸烙的悲哀！也是中国餐饮界的一大损失，荞麦与白面的结合，配上瘦肉汤，既保证了口感又保证了丰富的营养价值与健康价值。却是做的连宁晋县都出不去。也不能这样说，石家庄倒是又两家分店，可是也只有两家而已。于是当牛汉平说道买断专利权后，宋建国马不停蹄的赶往北京。在牛汉平主场作战，宋建国能卖到一千五百万，还是因为牛汉平不想坑这位老前辈的份上才给的价格。也因为如此高于了宋建国内心的价格预期，所以才答应了牛汉平签署秘密协议，分期还款的宽松付款模式。
宋建国很快赶到，这老头已经六十多岁了，依然红光满面的样子。牛汉平站起身迎向宋建国，边走边说道“宋叔叔可真是人逢喜事精神爽啊。我们年轻人还不如您的面色红润。”宋建国哈哈一笑说道“牛小兄弟过奖，今天约我过来有什么事？”
两人入座后，牛汉平直奔主题说道“国庆之前交给宋叔叔的四百万，宋叔叔可有用处？”宋建国见他提钱，立刻小心翼翼起来，于是说道“暂时还趴在账户上，小兄弟难道有什么好生意要介绍给我？”心里却在想这小子不会要反悔吧，合同可是早都签了。
牛汉平看到宋建国刚才端茶的手抖了一下，心知对方在想什么，说道“宋叔叔别担心，今天约您来却是有其他好生意，不知道您对饸烙床子的生产有没有兴趣？”宋建国皱起眉头，因为饸烙床子的生意太小了！自己买现成的才六万左右，至于生产估计成本连四万都没有。于是摇摇头说道“饸烙床子技术标准并不高，只要有食用级别的钢材和机床，小作坊都可以生产。”
牛汉平说道“如果我从你这里批发呢？两个月内我需要二十个饸烙床子，半年内我要三百台饸烙床子，两年内我要上万台饸烙床子。”
宋建国吓了一跳!二十台饸烙床子倒是没什么，几百台饸烙床子那就是几百个店，要知道自己一辈子现在才四五个店，只占宁晋县的一半而已。而且有些店还是儿子，女儿等人名下的了。西关饸烙居然能开几百个店？那自己是不是把专利权卖亏了？不对，北京绝对容纳不了那么多的西关饸烙。
想到这里宋建国试探道“牛小兄弟是想将西关饸烙开遍全国？”
之前和宋建国在北京谈判时说到北京一直吃不到西关饸烙很想念味道，买个专利权想在北京为宁晋老乡开几家。省的想吃饸烙了还要把钱都花在来回宁晋的路费上。那些话当然是搪塞的话，为了压低专利权的价格。现在早就国庆之前签完了合同，想违约也不可能了，牛汉平有信心，宋建国绝对没有胆子违约承受严重的违约责任。
这时牛汉平也不再隐瞒，于是爽快的说道“没错，最晚两个月，我在北京十个大型的餐厅将会同时营业，预计每个餐厅需要两套饸烙床子设备。半年后预计北上广深等一些一线超一线城市，我会同时进行开业。然后准备两年内开遍全国两千多个县区级单位。”
宋建国听后倒吸一口冷气，声音略显颤抖的问道“你背后有庄家？”牛汉平笑了笑点点头。庄家？魏星算不算庄家？起码暂时算不上吧。但是自己算他是不就行了。所谓庄家其实指的就是专做金融投资的大型公司。
见牛汉平点头，宋建国陷入深思，上万台的机器呀，就算一台只赚三千块，那就是三千万的利润。