饭后。 裴谦还是跟往常一样,安排司机把乔老湿送走,自己则是留在包间,准备跟林灿荣聊一聊。 这次的谈话,对于裴总而言有一点点沉重。 明云私厨已经火了,现在想亡羊补牢也已经来不及了,只能稍微嘱咐林灿荣两句,尽可能地让情况不要再更加恶化。 包间的餐桌已经收拾干净,林灿荣坐在裴谦对面,脸上洋溢着笑容。 这段时间,林灿荣忙得不可开交。 自从明云私厨火起来之后,中午和晚上的预定全都爆满,排期甚至排到了下下周。 原先是闲得要死,现在是忙得吐血。 每天都要按照预约记录订好食材,针对客户预约的食材布置好包间和餐桌,协调好服务生的工作,处理各种突发状况 好在原本明云私厨养着的大厨和服务生够多,而且招来的都是一些训练有素的服务生,所以才没有手忙脚乱。 虽然很忙,但林灿荣乐在其中,感觉到自己的价值得到了充分发挥。 裴总把这么好的一家馆子交到自己手里,当然不能辜负裴总的期待,肯定要让它越来越红火,甚至成为京州市最棒的餐饮品牌才可以 好在用餐的顾客虽然多了,但原本规划中私厨的位置就不多,所以这些人还是可以忙得过来的。 说到这个,林灿荣更加佩服裴总的高瞻远瞩。 之前明云私厨冷冷清清,没什么人来,裴总要求林灿荣负责好餐厅的本职工作,不要太在意宣传方面的事情。 这不,两周之内就火起来了 也幸亏林灿荣很听话,把工作重心全都放在餐厅的后厨和服务上,保证了高水平的就餐体验,这才让明云私厨的口碑始终保持在很高的地步。 这次裴总的嘱咐,应该也是非常具有前瞻性的建议才对。 裴谦喝着茶,淡淡地说道“也没什么重要的事情,就是简单嘱咐你们几句。” “食材方面,千万不要以次充好。不要觉得稍微在食材上偷工减料一些也不会有顾客发现,要把每一位客人都当成美食品鉴家来对待。” “餐厅的座位严禁再加,保持现在的座位数。” “也不要搞什么禁止自带酒水、包间最低消费、餐具消毒另收费之类的事情。” “这些我刚开始都讲过,现在再强调一遍。” “你也知道,现在我们公司的所有项目,包括明云私厨,都是按照口碑来发奖金了。” 裴谦觉得这些还是有必要再强调一遍。 万一林灿荣财迷心窍,想着多加几个座位,或者搞一些禁止自带酒水、包间最低消费之类的霸王条款,那岂不是更赚了 还有一个多月就要结算了,现在的明云私厨对裴总已经是一个负担了,负担绝对不能再加重 否则到时候亏都亏不掉,那就真的要吐血了。 林灿荣赶忙点头“我明白,裴总您是怕我太在乎赚钱,影响了明云私厨的口碑。” “裴总您放心,我一定牢记这一点,把顾客口碑始终放在第一位” 裴谦点点头“嗯。” 虽然林灿荣并没有理解自己的真正意思,但结果是一样的就行了 明云私厨的情况已经这样了,裴谦也没什么太好的办法,只要不进一步恶化,那就谢天谢地了。 “没其他的事情了,你先去忙吧,我到旁边的摸鱼网咖溜达溜达。” 裴谦离开明云私厨,来到别墅外面。 天色渐渐有些暗了,裴谦回头看了一眼灯火通明的明云私厨,不知道为什么,心里说不出的难过。 难受哇 裴谦默默叹了口气,准备离开明云山庄,去附近的摸鱼网咖坐坐,喝杯咖啡。 现在只有清静安宁的摸鱼网咖,才能抚慰自己受伤的心灵了。 刚走了两步,就听到有人喊“裴总” 裴谦一愣,回头一看,竟然是许久不见的崔经理。 这位就是明云山庄的项目营销经理,之前裴谦买这栋别墅的时候,就是崔经理亲自过来领着看房子的。 崔经理看到裴谦显得有些喜出望外“好巧啊裴总,竟然偶遇了我之前还想着什么时候能够拜访一下,当面感谢呢” 裴谦一愣“感谢我” 崔经理哈哈一笑“是啊裴总,当然要好好感谢你了” “您看
第两百五十七章 您以后就是明云山庄永远的朋友!
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