红烧排骨？

　　铃木美华有些咂舌，她是樱花国的家庭主妇，对中式料理不是特别擅长。

　　不过，刚刚才吹牛说交给她没问题。

　　这时候，肯定不能打自己脸。

　　想到这里，铃木美华说：“红烧排骨当然没有问题。”

　　“不过，光子你应该还没准备食材吧？”

　　“光排骨还不够，还得准备一些蔬菜。”

　　“这样吧，你先去采购食材，等回来的时候，我再教你制作。”

　　室内光子点头道：“看我这记性。”

　　“的确是食材都没买。”

　　“我现在就出去买，美华阿姨你稍微等我一下。”

　　说完，室内光子风风火火的就跑了出去。

　　再不快点去买食材，可赶不上午饭时间了。

　　忽又走了室内光子，铃木美华总算是松了口气。

　　打开手机，开始在网上寻找起了教程。

　　嗯，这样一下那样一下然后再这样一下，红烧排骨就做好了。

　　很简单。

　　唯一奇怪的是，适量是多少？

　　少许是多少？

　　一段时间是多久？

　　不过没关系，凭借着家庭主妇的经验，铃木美华觉得自己拿捏这些形容词完全没有问题。

　　真就一个敢教一个敢学。

　　不多时，室内光子重新回到了铃木家。

　　手上还提着一些食材。

　　排骨，西蓝花，胡萝卜，玉米，再加上一些调味料，总体算是齐活了。

　　铃木美华满意的点了点头，说：“食材准备的差不多，我们准备开始制作便当吧。”

　　“光子你放心，便当这种事情，有阿姨在，绝对不会出问题。”

　　首先将玉米放到锅内煮熟。

　　虽然有更方便的罐装玉米，但是室内光子觉得，给病人吃罐头食品不健康。

　　所以，她还是买来了新鲜玉米。

　　也就是麻烦一点罢了。

　　接下来就是处理排骨。

　　将精排切成小段，用沸水焯出血水备用。

　　起锅烧油，油热后下入姜葱蒜炒香，然后把肋排入入锅内翻炒，

　　等排骨肉变色发白断生后，加入酱油、料酒、糖适量。

　　然后加入刚好淹没肋排的开水进行大火炖煮。

　　面对室内光子求助的表情，铃木美华想了想，拿捏了调料的分量，放进了锅内。

　　不得不说，铃木美华的确是个经验丰富的家庭主妇。

　　吃不准的时候少放点就好。

　　到时候尝尝咸淡，再加就行。

　　等大火将水烧开之后，改小火进行慢炖。

　　炖到排骨软烂之后，视咸淡加入适当的盐，然后改大火收汁。

　　排骨有没有软烂很好判断，用筷子插进排骨肉里，能够轻松插入就说明够了。

　　只需要经过简单的几步步骤，一道简单的红烧排骨就完成了。

　　开锅的时候，锅内肉香四溢，让人垂涎欲滴。

　　室内光子小心夹出一块，细细品尝，发现味道还真不错。

　　排骨软烂香酥，轻轻一抿就能脱骨。

　　大块的排骨肉一口吃下去，那感觉，简直不要太爽。

　　看的一旁的铃木美华也是垂涎欲滴。

　　这红烧排骨，好像十分好吃的样子。

　　又十分简单。

　　自己是不是也要尝试着给老公和儿子做一下？

　　可行，完全可行。

　　就当做是今晚的惊喜。

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