许嘉快步走上前,将一份刚刚整理好的物料清单递了过去。
“师父,我们联系了邻省的农垦兵团,他们答应放货。”
“但是,按照目前的陆路运输条件,就算他们日夜兼程,生鲜在路上也必然会面临变质的风险。”
许嘉的语气里充满了担忧。
她太清楚那些传统商会的手段了,对方就是想用这种物理隔离的方式,活生生耗死红星大食堂。
陈秋萍接过清单,粗略地扫了一眼上面的数字。
她的手指在桌面上轻轻敲击着。
每一次敲击的节奏都十分沉稳,完全没有被眼前的困境打乱阵脚。
“陆路走不通,那就换一条路。”
陈秋萍抬起头,眼神中透着一种不容置疑的决断。
“去联系民航货运处。”
“告诉他们,我们要包下明天飞往省城的两架货运专机。”
“通知农垦兵团,把所有定好的顶级肉类和蔬菜,全部装进航空保温箱。”
“另外,派人去邻省高价收购所有能买到的工业冰块,用冷藏车连夜送到机场,进行无缝接驳。”
许嘉愣在原地,整个人仿佛被施了定身法。
她不敢相信自己的耳朵。
空运猪肉和蔬菜?
在这个年代,航空燃油的成本高昂得令人咋舌,连运送贵重仪器都需要层层审批。
用飞机去运送几块钱一份的快餐食材?
“师父!这绝对不行!”
许嘉立刻出言阻止,语气异常焦急。
“您算过这笔账吗?空运的运费,加上跨省调度工业冰块的开销,比那些食材本身的价值要高出十几倍!”
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“如果用这批天价食材做成料包,我们每卖出一份套餐,不仅赚不到一分钱,还要倒贴进去好几块钱的纯利润!”
“这已经不是在做生意了,这完全是在拿刀子割我们自己的肉啊!”
许嘉的分析十分中肯。
在商言商,这种做法完全违背了基本的盈利逻辑。
面对徒弟的极力阻拦,陈秋萍并没有生气。
她温和地示意许嘉坐下,目光中透着几分教导的意味。
“许嘉,做大生意,眼光不能只局限在眼前的账本上。”
“你以为,省城那些商会老板为什么要联合洋买办来掐断我们的供应链?”
陈秋萍的语不快,但每一个字都分量十足。
“他们就是笃定我们在省城人生地不熟,笃定我们没有能力在短时间内解决食材问题。”
“只要我们明天无法如期开业,或者因为食材短缺而推迟营业。”
“那些一直处于观望状态的供货商、投资人,甚至普通的食客,就会立刻认定红星是个外强中干的纸老虎。”
“到了那个时候,我们在省城好不容易建立起来的品牌信誉,就会瞬间土崩瓦解。”
陈秋萍的内心十分清醒。
她深知,八十年代末的商战,打的不仅是资金,更是气势。
第一炮如果哑了火,后面的仗就根本没法打了。
“所以,我们不仅要开业,而且必须准时、全品类地开业。”
“我宁可每天亏损几万块,也必须把红星大食堂的招牌,硬生生地砸进省城老百姓的心里!”
“我要让那些地头蛇看清楚,华国人的骨气和底蕴,是他们那点上不得台面的小手段压不垮的!”
这番话,彻底震撼了许嘉。
她终于明白,师父是在用真金白银,去砸开一条属于红星的血路。
这是一场不计代价的战略性亏损。
许嘉重重地点了点头,转身去执行命令。
……