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他总是这个时辰来，一直吃的都是温热的，也觉得挺好吃，原来来得越早吃的汤越热乎。

杨丰年吓了一跳，赶紧解释，“客官，不、不是这样的，温汤的热水会常换，但有时来不及，所以口味肯定有差别，今儿你吃着好吃，也有用汤煮粉更入味的缘故。”

客人刚只是惊诧，没怪罪的意思，他道：“我知道，我自己来得晚又不是摊子的缘故，挺好吃的，你忙去吧。”

杨丰年松了口气要走，客人又招呼住他，“你先等会儿！”

杨丰年回过头来，“是要加啥东西吗？”

客人摇摇头，“给你。”

说着，从荷包里掏出十个铜板。

这是给赏钱的意思。

杨丰年在庄楼干活的时候，拿过赏钱，没想到这小摊子也有人给。

十文呢。

他一日工钱才六十文。

他看了几眼，最后选择拿回去给姜然，“小娘子，客人给的。”

姜然看了看道：“给你的你就拿着。”

杨丰年觉得他不该收，他就送个粉，客人给赏钱是因为姜然做的好吃，“不……”

姜然道：“今儿人多，那桌客人走了，你先给清出来。”

杨丰年胡乱点点头，“多谢小娘子。”

就十文，姜然没打算要。

她真的感觉今儿人多，好多新面孔。客人远远过来，先吸吸鼻子，然后在摊前看别人买。

看几个人买了才会去排，买的时候问得也多，问粉条，问口味，问加的小料是什么样的……

一点都不像常来的。

若是早知道香味能吸引客人，姜然肯定早就换锅了，可惜世上没有早知道。

摊前的客人也是新客，犹豫半天，还是没想好吃啥，最后说道：“小娘子，你说一个吧。”

姜然：“若喜欢吃酸辣口味，那你可以尝尝酸汤鱼粉，这是新出的。”

“就要这个吧。”

姜然笑着道：“以前没吃过不建议加辣子，可以先尝尝，还能过来加。这个粉不建议加醋，可要鱼丸？”

鱼丸就在盆里，罩了纱罩，也能看出白白圆圆一个。

“鱼丸好吃吗？”

姜然点点头，“这个好吃，鱼肉做的，和肉丸子的口感不一样。三文两个，可以试试。”

有的客人点别的粉也会加两个，姜然做的不腥，加上摊子卖的肉少，都想吃个新鲜。

客人是个小娘子，跟她阿娘来的，这会儿犹豫不决，然而她们后面的是熟客，那婶子常来吃，“好吃的，加吧。”

“那就加两个。”

她阿娘只要了碗鸡汤米粉，姜然笑着把钱收了，“好吃下次再过来。”

姜然笑起来时的眼睛弯弯，很是好看。后头那婶子今儿是来喝瓦罐汤的，惊喜姜然换了锅，又改口要酸汤鱼粉，加了四个鱼丸。

这一碗粉，就是十六文。

她买完，后头的是常定鸡汤的那个大娘，她现在能选三种，偶尔会给儿媳买鱼汤喝。

她今儿要的鸡汤，这个炖的时间长，最补。

每天过来乐得笑不见眼只见牙，她不进去吃，就在旁边等着，“我儿媳可喜欢喝了，孩子也养得白白胖胖的。”

不过到月底她就不买了。

姜然顺便告诉了一声，“大娘，中秋我不出摊，你可别跑空了。”

本来知道要用钱，姜然有点舍不得生意，可又想想中秋大多都一块儿吃团圆饭。就算出来逛灯会，大多吃饱喝足出来的。

还是不来了。

大娘道：“成。”

晚上客人多，熟客老客都有。今儿荀俞和友人来得晚，以前只两个人来，今儿竟然有三个。

得知姜然换了锅，荀俞不禁点点头，三人一人一碗粉，还在赵大娘刘成梁那儿买了包子锅盔。

杨丰年给安排了个没人的小桌。

寻会儿空档，姜然喝了口水，又看锅里的汤。因为煮的时候有蒸汽出去，她偶尔会往里面少加点水，不然干煮汤就会越煮越少。

东西都不剩太多了，她没想到会有这么多客人。但姜然也不打算回去再弄了，无论是鱼粉还是粉丝汤，都得炖，一时半会儿回不来，就等明日多做点。

她杯子还没放下，面前又落下一片阴影，姜然把杯子放到一旁，一看竟是个“熟人”。

上次见庄楼的张掌柜是乞巧节，距今过去了一个多月。