天冷,这些鸡鸭就不是日日下蛋了,云氏打算开春自己抱几窝,就不用买鸡苗,多弄点鸡蛋,争取一个蛋都不从外面买。
再有两头猪,一只羊,冬天不如春秋爱长肉,得好好喂着,千万别掉称了。
过年杀年猪,羊也杀了,炖羊肉吃。
知道怎么对儿女好之后,云氏也就惦记家里人,都不用姜然嘱咐,在小林氏问她能不能让姜蓉去铺子干活的时候,她直接回绝了。
“这事我做不得主,你等啥时候问小然吧。”
小林氏颇为无奈,给云氏戴高帽子,“弟妹,你是她娘,还能做不得主?”
小林氏可打听了,铺子在十字街,人挺多的,生意不错。
云氏:“我的性子你也清楚,能做得了谁的主?以前阿姑和公爹当我们夫妻俩的主,现在儿女做主也没啥。”
想了想,云氏还是说了句,“汴京挺大的,没必要非去小然那儿,你看看大房家的杏儿,不在小然那儿干活也能赚钱。”
找点活干总比在家里闲着强,再不济多养些鸡鸭,养得好,一个鸡蛋两文钱,一天五十个就是一百,还有鸭蛋呢。等过年的时候,猪肉羊肉吃不完,卖一些,也能赚一笔。
云氏是记着小林氏没怎么欺负为难过三房,才说这些。
小林氏轻叹了口气,回二房去姜蓉还在闹脾气。
“我不过去,我在她手底下干活像什么呀?”
小林氏幽幽道:“你想去人家还不愿意呢,你三婶儿让我去找小然,亲娘都说不上话,我一个伯母,能说得上?真是儿女争气,腰杆子都直些。”
这话刺得姜蓉耳朵一痛,自从知道姜然开铺子后,她阿娘就总是说姜然,说以前不怎么起眼,这一下开了铺子,真能干。
从前姜蓉还在小林氏面前说过,不必眼红,她必定会争气,不让他们在大伯母大伯父面前抬不起头来。
可如今呢,又羡慕起三房来。
她咬着牙道:“就开个铺子,不知多辛苦呢,未见得赚多少钱呢,倒不如以后嫁得好。你看陈禾,在侯府当管事,一月能拿四五两银子。”
小林氏从前是挺满意这个女婿,可如今就差些意思了,“你可知租个铺面要多少,得花四五贯钱。铺子流水必定比这多的,一个月几两银子,我看铺子一个月得赚十几贯。唉,你这孩子,说了也不懂。你若真去干活,未见得比陈禾赚得少。唉,算了算了。”
小林氏也就是说说,这么多年没出去找过活干,就算云氏说能赚到钱她也不会去的。
说到底是别人家的日子,看不得,也比不得。
今儿腊月初七,小林氏说完就去泡豆子了。
汴京城,姜家米粉。
杨丰年笑着和客人道:“明儿过来吃饭,每人送一碗腊八粥。”
卢娘子几人也和客人说:“明儿腊八送腊八粥喽!”
外面赵大娘也和客人道:“明儿过来送腊八粥,若是带走吃,可以自己带个碗过来。”
姜然则在后头,把豆子啥的泡上。
以前摆摊的时候,过节都会送些蛋牌吃食,腊八姜然也想弄。
但现在客人混着,有的进来点,有的在门口就直接从赵大娘那儿买了,吃粉的也是伙计招待,不好数客人是第几个进来,直接每人送上一碗腊八粥,暖身暖胃。
甜粥搭配着拌粉吃也不错,还有吃包子锅盔的,配个甜口、咸口的粥都行。
这些米、豆子还是三人一起出钱买呢……
本来姜然想自己花钱,可刘成梁说,“那么多客人,这个便宜可不能占,我年纪大,听我的。”
赵大娘也道:“这账是得算清楚点,不是跟你生分,反而能走得更长远,就听你刘大哥的吧。”
二人不仅出钱了,还多出了,毕竟姜然负责熬粥。若是客人觉得不错,姜然打算在铺子里添两样粥食。
一个是腊八粥,换名字叫八宝粥。
这盆里有糯米高粱薏米红小豆,大米扁豆莲子干红枣……看起来五颜六色。
日后要卖,可以不止八样。
另一个是用皮蛋做的,皮蛋瘦肉粥。
这方子她卖给了庄楼,因为就是粥食,只卖了十两银子。
不过在庄楼,普通的粥也能卖得极贵。
换个漂亮的碟子,起个好听的名字,身价就能飙升。
张掌柜买了两样方子,自觉扳回一局,特地后来吃了几日粉。
以前他嫌小摊子简陋,如今有铺子,还有现炒的,常过来吃也不错。
但没再提过让杨丰年回去的话,他有求于姜然,知道分寸。
做粥是为了那些只吃包子锅盔不吃粉的客人,有人是真的不喜欢,多一样吃食,多一样选择。
有些豆子米浮在水面上,姜然给捡走,这些都是坏的。
许玉莲也跟着捡,她不禁道:“我家以前做腊八粥,没有这么多米的。”
姜然道:“给客人吃嘛,先泡着,明早我过来煮上。”
煮半天,保准米烂豆软。