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已经点了三个馄饨的一个客人怕是一会儿不够吃，便道：“李掌柜，你再给我加三个吧。”

这一花又是十文钱出去，客人隐隐觉得肉疼。

哪怕只点三个的，也觉得略贵，可等饭端上来，肉疼就变成了真香。

这回等得久，但是等得值。

煮馄饨比煮粉和煮面要慢，为了让客人吃的时候粉和馄饨的味道都好，点馄饨的客人的粉上得也慢了点儿。

这个伙计们提前告诉了，如果不介意馄饨慢的，粉也可以先上。

但大多要一块儿上。

杨丰年把粉端过来，“小心烫，小料小吃在柜台旁边的料台上，想吃过去加，辣子和醋在这边，您慢慢吃！”

馄饨就直接放粉里，这客人点的水煮肉片汤粉，还冒着热气。

馄饨一半身子泡在汤里，他用勺子一捞，把馄饨整个捞了出来。

馄饨已经沾满了红油和辣子，他咽咽口水，省得一会儿被辣子呛到，吹吹热气，张嘴咬了一半，神情变得耐人寻味起来。

若有人看见，就能看见他脸上有两分佩服三分满意，还有几分后悔。

要少了。

紧接着他三口并作两口，把碗里的三个全捞着吃了。

这个确实没吃够，不过价钱也确实不便宜。又吃了几口粉，他斟酌片刻才招呼杨丰年，“伙计，再给我加仨馄饨。”

这还好是做小吃，要是一碗吃十个二十个，钱袋子还真顶不住。

客人要加，杨丰年却道：“真是不好意思了，这个得煮个半刻钟多，等煮好您这粉怕是也吃完了。再有前面的还有没煮好的，您看看要不要等。”

客人一脸懊恼，却见那个又加三个馄饨的都已经吃上了，一碗六个，吃得可香了。

不过杨丰年的话成功打消了客人的念头，这家铺子做生意实诚，也为客人考虑。

没直接拿钱加上，这再等半天，客人多，不知等到啥时候去。

等就算了吧，下次再来吃，多点几只。

而点一个的眼下只是后悔，本来以为是像鸡爪鸭掌一样加一个尝尝鲜，可一个哪够塞牙缝的。

味儿还没尝透呢，就没了，再招呼伙计加，还是那句话。

客人记得刘成梁以前卖煎包，一开始也十文三个这么卖，以前有人一开始只买一个，后头再加两个还是十文，便问杨丰年铺子是不是也能这样。

杨丰年点点头，客人道：“那我等着，加吧。”

客人愿意当伙计的就没法子了，愿意等就等。

客人多，好些人都坐到外面的小桌上去。

矮凳矮桌，个头高的坐下来委屈巴巴，还得低头吃粉。

等里面有空位了，杨丰年赶紧跑出来问，“客官，里面空了，要不要进去吃？”

客人摇摇头道：“不用，这儿就挺好。”

这客人吃得过瘾，勺子一舀，就是个馄饨。见对面的友人吃的是拌粉加馄饨，吃得比自己还香，不由问道：“你这么吃好吃不？”

友人头也不抬，只道：“绝美滋味。”

他点的是刘大哥拌粉，拌粉里就加了皮蛋，还有软烂的茄子、绵密细腻的山芋泥。去年他就爱吃这个粉，今年又上，总觉得比去年好吃。

各种小料往馄饨上一裹，这吃到嘴里，香得很。

“等一会儿，我把我这吃法写价目表旁边去，这是真好吃，我看那刘大哥都还没吃过。”

刘成梁听着背后的二人说话，不由一笑。姜杏要的拌粉，他又给换成汤粉了，不知道一会儿能不能给他吃两个。

杨丰年进了屋，这么会儿功夫，空位又有人坐过去了。

李掌柜招待的，客人要了馄饨，他看着客人点馄饨的多，喜笑颜开。

去后头的时候直说，“小娘子，馄饨还够不？不够再包点吧。”

姜然看看装生馄饨的铁盘，是不多太多了，“这么多人点呢。”

李掌柜就一句话，“好吃的东西不愁卖。”

别看价钱贵，但爱吃皮蛋的多，皮蛋就姜然这儿有，要去庄楼潘楼吃，更贵。

姜然笑了笑，“你告诉刘轩了不？中午送饭的时候跟那边说铺子加了新小吃。”

国子监的很多学生有钱，多卖给他们，但也得知道铺子有馄饨才行。

姜然给每份粉里放了一个馄饨，但怕有些人吃得快，吃完都不知道东西是啥，也不清楚价钱，还是得说一声。

给赵敬松带的就多了，一份刘大哥拌粉和十几个馄饨，配了个鸡蛋瓦罐汤，总吃皮蛋不好。

李掌柜道：“放心吧，已经说了。”

赚钱的机会，他怎能放过，码头那边儿也告诉了。

说来码头的那几个人对他们送的粉评价甚挺高。直说好吃，份量也足，味道差点儿在意料之中，其它的跟在铺子吃没啥两样。

吃粉的人多，带着酒水、茶水卖得也多，李掌柜估摸着，这月利润又能涨一截儿。