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加入糖或糖浆,根据个人口味调整甜度。
如果喜欢冰奶茶,可以加入适量的冰块。
五、摇匀或搅拌
盖紧雪克杯的盖子,上下摇晃雪克杯,使奶茶充分混合均匀。
如果没有雪克杯,可以用勺子搅拌奶茶,确保味道均匀。
六、装杯
将制作好的奶茶倒入杯子中。
如果有添加珍珠、布丁、椰果等配料,可以先将配料放入杯底,再倒入奶茶。
可以根据顾客需求加上吸管和盖子,或者用勺子作为搅拌工具提供给顾客。
百香果果茶:……”
“你们要是有什么需要添加的也可以直接写上去好吗!”
说到这里,她停下话语,目光投向小陈小芳两人。
小陈连忙摆手道:“没有没有!要是有什么我到时候一定会说出来!”
白若雪看着小芳低头不语、沉默寡言的模样,又看了看黄光正满不在乎、不当回事的态度,接着说道:“那接下来就是薪资改变的一些问题了!”
“先,这个月依旧按照之前约定的薪资放给大家,但从下个月开始,店员的工资将按照之前的底薪加上店内销售额的一个百分点来计算。而黄店长则按照两个百分点计算。”
小陈一听,顿时激动起来:“老板,你的意思是我们下个月可以拿到提成了吗?”他的眼神中充满了期待和兴奋。
小芳也一脸渴望地望着白若雪,眼中闪烁着希望的光芒。
白若雪微笑着点点头,表示肯定。
但是黄正光脸一下就黑下来了:“小老板,这个改动是不是有点大!”
之前黄光正一个人看着店,学姐给的是四六分!但是现在是爸妈在店里,所以没必要给到这么高!
白若雪看着黄光正一字一句认真点说:“没错的!下个月开始就按照这个工资体系来!”
说完就继续下面的对小芳和小陈的上班时间安排了!
………
等晚上回到家。
白若雪接着又拿出几张张纸给白爸白妈,
一张是上面写的是:如何点单,下单,结单的流程!
一张是新手机里面扣扣群下单,怎么接单,怎么在另一个扣扣群里叫跑腿同学送,还有学校的一些分布图。
一张是更加全面的店里制作奶茶的细节内容,比如要放几勺糖浆等,
一张就是所有教如何每天下班盘帐,和记账的流程
一张就是所有原材料的供应的联系人和价格等。
白若雪她将手中的几张纸递给父母,眼中闪烁着期待的光芒:“爸妈,你们看看这些,有什么需要补充的吗,我和辰泽继续给你们总结下来。”。
叶辰泽也笑着说:“您们看看要是有不理解的可以和我们说。”
白妈接过纸张,仔细地看了起来。过了好一会儿,她终于抬起头来,开心地对白若雪说:“这你们总结的?还得是大学生脑子!我和你爸这几天记都记不全!”语气充满了惊喜和赞叹。
白爸也凑过来,认真地点点头,表示同意:“是啊!之前问那个黄店长,一问三不回的!”他皱起眉头,似乎对那位店长的态度感到不满。
叶辰泽连忙解释道:“叔叔阿姨,其实这些没有那么难,只是因为你们刚刚接触这一行,很多东西还不太懂,所以才浪费了一些时间。”
白若雪也笑着说:“看着这个会比较好上手一点!我们一点一点慢慢来。”
她的眼神中透露出坚定和决心,仿佛在告诉父母们不要着急,一切都会慢慢变好。
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