“我怎么觉得还是有点鱼刺啊?”林欣悦边感受手感,边怀疑到。
王雪珍看着鱼泥在搅拌中越来越白,越来越粘稠:“就是这个颜色了,看起来像!”
她没忽略林欣悦说的鱼刺问题:“先做出来试试味道吧,然后后面我们再来处理鱼刺的问题。”
林欣悦觉得妈妈说的有理,就着塑料袋,虎口一扣,单手在肉泥中挤出一个白色的球,放入王雪珍端来的温水中。
一个乒乓球大的鱼丸在水中沉下,不一会因为温水烫熟了表面,开始连带一些肉碎稍稍漂浮起来。
所有的肉泥变成一个个鱼丸,他们把水烧开,鱼丸随着水开始沸腾而剧烈漂浮。
林欣悦很兴奋,看着白白的乒乓球状鱼丸随着沸水翻腾,她觉得自己第一次制作鱼丸好像还是特别顺利的?
王雪珍拿一根筷子追着翻滚的鱼丸戳,扎中一个,递给了林欣悦。
“试试呗。”说着也给自己来了一个。
两个人在锅前咬了一口。
“……”
“……”
林欣悦不是个嘴刁的,只能看着王雪珍:“你觉得怎么样?”
王雪珍失望淡淡说:“不够弹,而且没什么味道。”
林欣悦看了看老板:“你不觉得,没有鱼肉的鲜甜味吗?”
王雪珍叹了口气,语气听起来有些失望:“还是得先去取取经才行啊……”
林欣悦看着锅里还有几颗鱼丸,她很怀疑。
“可以潜入敌人内部去取经吗?”
王雪珍看向林欣悦:“怎么?他们都是家族生意,你咋子取经啊?”
林欣悦还没想到。
她动手把鱼丸都盛了出来,一颗一颗的丢进保温杯。
“我拿去给同事试试。”
王雪珍“欸”的一声,拦住了她:“你留一些给阿姨和光哥今晚回来试试呗。”
林欣悦停了下来,跟王雪珍说:“那你别让光哥吐槽我太过分……”
鱼丸
林欣悦推门进了休息室,萧谨辰已经坐在沙发看了一会的书报。
“你来了!”林欣悦进门瞧见这两天没见到的人,随手虚掩了门,迅速在他身边坐下。
几日不见,林欣悦的主动让萧谨辰微楞。
香粉的味道就在鼻尖,萧谨辰克制住呼吸的节奏,只是“嗯”一下,然后继续看他的报纸。
林欣悦微微倾身凑过去看着他手里的韩江日报,不过就是寻常的经济版面,她记得最近并没有什么爆炸性的新闻,没什么好看的。