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第140节（第1页）

&esp;&esp;白叶将火转小慢慢蒸，自己坐在沙发上开始看资料。

&esp;&esp;十位评委，其中一个白叶认识，舒曼的爷爷舒老，另外九位里白叶也知道几个，毕竟他是吃厨师这碗饭的，就算是不关注也多多少少会知道一些。

&esp;&esp;这十位评委，除了名字，年龄，身份之外，还有对他们偏好的菜系的介绍。

&esp;&esp;不过菜系这个，白叶多琢磨也没啥用，八大菜系里也不包括东北菜。

&esp;&esp;但是看看评委的出身，确实好几位都是出自菜系发源地。

&esp;&esp;八大菜系每一系都来了一位，其中鲁菜是两位。

&esp;&esp;此外粤菜大厨也有两位，其中一位来自香港，菜系相同，不过港粤吸收了很多外来文化，改良很大。

&esp;&esp;看这几位大厨，就能猜到接下来的比赛，刀工，火功，调味，一个也跑不了。

&esp;&esp;白叶回忆了一下自己会做的菜。

&esp;&esp;鲁菜他是最熟悉的，平时做的菜里大部分都是源自鲁菜。

&esp;&esp;其次就是川菜。

&esp;&esp;川菜的家常菜受众很广，像是鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐等都是极为大众的菜，就算不是川菜馆，也基本都有。

&esp;&esp;至少在北方是这样的。

&esp;&esp;只是不会像在川省境内那么辣而已。

&esp;&esp;再然后就是扬州菜了。

&esp;&esp;扬州菜白叶会一道……

&esp;&esp;扬州炒饭。

&esp;&esp;白叶挠挠头，这算不算？

&esp;&esp;至于粤菜，白叶想了半天，他好像真的没怎么做过，或者说他做过也不知道是粤菜。

&esp;&esp;这可咋办。

&esp;&esp;将整个资料通读一遍，白叶心底也算是有点底。

&esp;&esp;虽然做菜的时候未必能让他们喜欢，但也绝对不能踩他们的雷点。

&esp;&esp;他们忌讳的错误绝对不能犯，这就是他能做到的最好了。

&esp;&esp;白叶关上手机，深吸了一口气。

&esp;&esp;张月亮下班后先去接了公婆，郎敬倒是自己先回来了，“白叶，资料看完了么？”

&esp;&esp;“看了看了。谢谢姐夫。”白叶笑着说道。

&esp;&esp;“要是能帮上忙就好了。”郎敬说道。“晚上吃啥？”

&esp;&esp;白叶说了一遍菜名，郎敬下意识舔舔嘴角，“我先吃一个粘豆包。白叶我和你说，平时我和月亮俩人都是忙活到很晚才下班的，但是你在家，我们一到四点就百爪挠心，恨不得下一秒就到家坐到餐桌旁去。”

&esp;&esp;白叶将粘豆包盛到盘里，其实粘豆包怎么加热都可以。

&esp;&esp;可以重新熥热，也可以在平底锅里刷一层薄油，然后慢慢煎热。底部金黄微酥，上面热乎乎的也很好吃。

&esp;&esp;白叶就是用的煎。

&esp;&esp;不过不是用的平底锅，而是用的电饼铛。

&esp;&esp;张月亮将厨房布置的很好，除了宽敞明亮，布局合理之外，还有很多特别实用的电器。

&esp;&esp;电饼铛就是其中之一。

&esp;&esp;烙饼很方便，还能自动断开加热，像是用来煎粘豆包就挺好用的，底下金黄不会糊。

&esp;&esp;白叶想着，等回家的时候，给他妈也买一个，到时候家里吃个大饼卷肉那就省事了。

&esp;&esp;粘豆包很热，郎敬还不想用筷子，摆手拒绝了白叶递过来的筷子，在两个手里回来倒腾，终于能捏住了吸着气的咬一口。

&esp;&esp;很快张月亮带着郎父郎母也回来了。

&esp;&esp;两老离得是真的不远，一进门就带着笑声。

&esp;&esp;“哎呀，我一进门就闻到了一屋子的香味。”郎母笑着大声道，“原来我是一个月都不来一趟的，现在恨不得天天在。”

&esp;&esp;“妈，要不然你们今天就住在这里吧，反正也有你们的房间。”郎敬一边吃一边含糊不清地说道。

&esp;&esp;“你吃什么呢？这么大的个子了，怎么还偷嘴啊？”郎母一眼就看到了郎敬正在吃粘豆包，顿时开骂。

&esp;&esp;“妈您也尝尝，这是白叶他们带来的，可好吃了。”郎敬捏着自己咬了一半的要给郎母吃。

&esp;&esp;郎母嫌弃地扒拉开他，“我才不吃狗剩儿呢！”

&esp;&esp;张月亮扭头偷笑。

&esp;&esp;白叶和白安安笑得肚子疼。

&esp;&esp;心疼三秒

&esp;&esp;郎父则是拿了一个粘豆包过来，递给郎母，“来。”