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第142节（第2页）

&esp;&esp;能参加比赛，走到决赛，那已经是他的人生目标了。

&esp;&esp;连他家的小系统都不看好他！

&esp;&esp;再往后什么大奖估计都和他没戏。

&esp;&esp;之前只是怀疑，如今看到柳鸿和舒曼给他指出的那些人，他就已经什么念想都没了。

&esp;&esp;比赛时候拼尽全力。

&esp;&esp;至于这次比赛，他不留遗憾就好。

&esp;&esp;此时已经有工作人员过来，再次跟他们核对姓名和代表的餐馆。

&esp;&esp;白叶感觉还挺严谨的，但是这是好事。

&esp;&esp;第一遍初筛，只要扫官方发的二维码就能进入。这二维码一人一个，扫过登记上即刻作废，杜绝了有人二次使用的可能。

&esp;&esp;第二遍筛选，查看身份证件，再次核实身份。

&esp;&esp;不过这一轮核实完，还真有选手被带了出去。

&esp;&esp;据说是本人身份证和报名时候的数据不同，被客气的请走了。

&esp;&esp;白叶都惊呆了。

&esp;&esp;这玩意，还有替考的？

&esp;&esp;第一场青椒土豆丝里有门道

&esp;&esp;现在白叶才明白为什么报名的时候还让他上传身份证正反面信息。

&esp;&esp;原来就是为了这一刻啊！

&esp;&esp;很快就到了九点五十，参赛选手的通道已经关闭，只有观众入场入口还剩下最后一个通道，马上也要关闭了。

&esp;&esp;十点整，主持人走上台。

&esp;&esp;“呦，他们居然还请了个有名的主持人。”

&esp;&esp;“还真是，看来上面还真的挺看重这次的比赛的。”

&esp;&esp;白叶看看台上的主持人。

&esp;&esp;不认识。

&esp;&esp;他不看娱乐节目，也没时间。最多就是不忙的时候听听新闻，或者刷刷抖音。

&esp;&esp;主持人先是做了一个开场白，然后公布了这次应到参赛人数1023人，实到人数997人。

&esp;&esp;一人属于违规操作被取消比赛资格，并吊销厨师资格证。二十六人因各种原因没能及时到场，自动放弃比赛资格。

&esp;&esp;底下一片哗然。不管是参赛选手，还是看台上的观众都吃了一惊。

&esp;&esp;没想到这次比赛竟然这么的严格，更没想到一场比赛竟然能直接吊销出事资格证。

&esp;&esp;“当然了。”柳鸿看着白叶惊讶的表情说道，“你以为这是民间举办的啊？这可是官方举办的，跟社会保障部门都是通着的。你没仔细看官网吧？”

&esp;&esp;白叶摇摇头。

&esp;&esp;他主要看奖励那部分了，其他的还真没……

&esp;&esp;“官网写了，严禁各种形式的作弊和造假，违者将自行负担后果。”柳鸿耸肩，“现在后果出来了，就看他自己能不能负担的起了。”

&esp;&esp;“这种官方吊销的，三年不允许重新考的。”

&esp;&esp;白叶点点头。

&esp;&esp;不过他也是真的不明白，这玩意有啥好造假的。没名次也不会损失什么，现在倒好，连厨师证都没了。

&esp;&esp;很快就公布了这一次的比赛的赛制。

&esp;&esp;之前的比赛，说起来都是预选赛，都不是正式的。而今天这一场才是真正比赛。

&esp;&esp;第一场就比拼的是刀工。

&esp;&esp;刀工，烹饪的基础功底首先就是刀工。

&esp;&esp;刀工是厨师根据菜肴制作的要求，运用各种刀法，将食材加工成规格形状的操作技艺。

&esp;&esp;身为一名厨师，连刀工都不过关的话，根本算不得一位合格的厨师。

&esp;&esp;当然，这些是对红案来说的。

&esp;&esp;白案主要攻面点。

&esp;&esp;但是白案师父并非就不善刀工。

&esp;&esp;刀工之外，就是勺工。

&esp;&esp;七分刀工三分勺工，或者说三分火功。

&esp;&esp;一道菜讲究色香味，但在色香味之前就是要有好chapter1(）;