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第1210节（第2页）

&esp;&esp;难度自然还是有的。

&esp;&esp;大家都觉得简单，反而就不简单了。

&esp;&esp;糖醋鲤鱼焙面

&esp;&esp;“两道菜，大家有什么想法？”白叶询问大家的意思。

&esp;&esp;第一道菜还好，他们能做的选择很多很多。

&esp;&esp;第二道菜，又有菜，又有主食的菜，他们知道的也很多。

&esp;&esp;现在关键是要看大家做什么菜了。

&esp;&esp;毕竟他们几个人，擅长的菜系何止一个，并且哪一个菜系里大家都耳熟能详的说出来这样的菜肴。

&esp;&esp;这种菜肴很多的。

&esp;&esp;比如说米粉肉配荷叶饼。

&esp;&esp;比如说大盘鸡配裤带面。

&esp;&esp;比如说铁锅炖配玉米饼子。

&esp;&esp;这还只是狭义的，如果按照广义的来算，像是各种菜拌面、煲仔饭甚至包子饺子等等，也都是符合题目要求的。

&esp;&esp;总之很多很多的。

&esp;&esp;他们要找出来最有特色，又最能展现手艺，关键还要能做的家乡味道的，那就得琢磨琢磨了。

&esp;&esp;“现在做什么都可以，时间还是很充裕的。”柳鸿看看时间说道。

&esp;&esp;“哎，我记得也没说一定要是做自己家乡的美食吧？”

&esp;&esp;“小白，你想说什么？”

&esp;&esp;“我记得豫菜有一道名菜，鲤鱼焙面。”白叶一边思索着一边开口说道。

&esp;&esp;鲤鱼焙面，又叫糖醋软溜鱼焙面。

&esp;&esp;不但是开封的名菜，在整个豫菜里排名也非常高。

&esp;&esp;“哎。”柳鸿也是很动心的。

&esp;&esp;糖醋软熘鱼和他们家常做的糖醋鲤鱼虽然不同，却也有相似的地方，只因为两者出于同源。

&esp;&esp;柳记的糖醋鲤鱼外皮比较焦脆，鱼肉细嫩，糖醋汁是淋上去的。

&esp;&esp;而糖醋软熘鱼的做法则是在糖醋汁里熘出来的。

&esp;&esp;至于说这道菜上面的面，应该说是龙须面，其程度要达到精细如丝，能穿针眼的程度。

&esp;&esp;这一点，温静茹是毫无压力的。

&esp;&esp;“那行，这第一道菜就敲定了。”高原作为队长拍板道。

&esp;&esp;之所以选择这一道菜，也是因为这一道是典型的酸甜口，也就是外国人也很喜欢的口味。

&esp;&esp;通过这一道菜，能让评委们统一口味。

&esp;&esp;“鲤鱼鲤鱼。”柳鸿兴奋的已经去挑选鲤鱼了。

&esp;&esp;作为自小就在水边长大的人，自家的店做糖醋鲤鱼又非常有名，所以对于怎么挑选鲤鱼简直就跟吃饭喝水一样简单。

&esp;&esp;温静茹也去和面了。

&esp;&esp;正式做菜之前，他们要先做一份自己吃。

&esp;&esp;不对，是尝菜。

&esp;&esp;剩下的几个人则是凑在一起，琢磨着另外一道菜该做什么。

&esp;&esp;“原则上，什么都是可以的。所以接下来弄个什么。”

&esp;&esp;“已经有一道菜了，下一个换个方向。”

&esp;&esp;“大哥，你家的包子很有名，做个包子吧？”舒曼提议道。

&esp;&esp;“哎，可以，正好中午饭就是包子了。”江小年也赞同。

&esp;&esp;“这刚吃完早饭多久啊。”白叶哭笑不得，“大哥，我也赞同。是时候将咱们的包子也给大家看看了。”

&esp;&esp;“行吧。”高原想了想，“那咱们就将包子做出个花样来。”

&esp;&esp;“好！”

&esp;&esp;扬州包子品种很多，其他地方也不是没有包子。

&esp;&esp;“既然要做包子，那就做一个包子开会，汇集上国内有名的包子给这群老外一电炮。”

&esp;&esp;一说到这个，几个人顿时就来了精神了。

&esp;&esp;他们这几块料有一个共同点。

&esp;&esp;让他们干正事，那是规规矩矩中搞点小动作。可要是让他们搞事情，那一个个的就跟打了鸡血似的，瞬间就激动起来了。chapter1(）;