&esp;&esp;也不知道到底劈了多少块,连虚拟老师们都懒得吃,甚至懒得看了,白叶这边的速度因为熟练度上升,速度也逐渐快了起来。
&esp;&esp;他不知道的是,因为他的高难度刀工练习,他的经验值也在快速的增长着。
&esp;&esp;这一刀刀的练习下来,不知道究竟过了多久,终于所有的虚拟老师都满意了,白叶这才停下动作。
&esp;&esp;“来吧,第二步!”
&esp;&esp;其实猪肚劈刀这么薄的时候,已经能隐隐透亮了。但想要达到玻璃肚的效果,还是要用碱来烧。
&esp;&esp;碱水勾兑好,一遍遍的焖。
&esp;&esp;这个因为有具体的比例,所以做起来事半功倍,倒是一次就成功了。
&esp;&esp;所以果然还是刀工这里最卡进度。
&esp;&esp;因为太薄,清洗也是要轻柔一些,直到完全清洗干净。
&esp;&esp;四种味碟,白叶自己先做了一遍。
&esp;&esp;这几种碟在川菜里都是常见的,可就是因为常见,想要与众不同很难。
&esp;&esp;白叶凭借着强大的味觉调出来,请虚拟老师们吃。
&esp;&esp;老师们吃完了却沉默不语。
&esp;&esp;“不行啊,味道是不错,但很难让人一口就记住。”
&esp;&esp;“老丙说的对。老甲,你说呢?”
&esp;&esp;几个人都在出谋划策。
&esp;&esp;虚拟教室的十位老师,每一个当时所在年代的翘楚。
&esp;&esp;他们的味觉,在进入虚拟教室之后就恢复到了人生巅峰的时候。
&esp;&esp;所以他们说没有亮点,那就是真的没有亮点。
&esp;&esp;“要不然,考虑点特殊的?”老师癸懒洋洋的开口。
&esp;&esp;“别别别,老师您下了毒,普通人怎么吃啊。”
&esp;&esp;“蠢材!第一碟下毒,最后一碟解毒不就得了。”
&esp;&esp;白叶一头黑线,“老师,不是每个人都像您一样生死看淡……”
&esp;&esp;“其实也不是不可以啊,你将毒素去除不就得了。主打一个味道鲜美突出。”
&esp;&esp;“这样么?”白叶陷入了迷茫。
&esp;&esp;总觉得他要被带坏了。
&esp;&esp;不过这确实是一个方向,如果他能留下毒的鲜美,去掉毒的副作用,其实是可行的。
&esp;&esp;现实中确实有不少这样的食材。
&esp;&esp;就像是魔芋,就是有毒的。
&esp;&esp;还有像他们东北的蕨根,那也同样有毒,需要一番操作才行。
&esp;&esp;类似的食材还有很多。
&esp;&esp;“我想想。”
&esp;&esp;“别想了,不是还有一道菜么?”
&esp;&esp;这是擦筷子的
&esp;&esp;另一道菜,比较麻烦。
&esp;&esp;红烧熊掌筋。
&esp;&esp;这东西在虚拟教室里还能制作,但是在外面那是难觅食材的。
&esp;&esp;虽然说有些黑市场的途径,还是能搞到,可这是在犯罪。
&esp;&esp;想要做成这一道菜,那唯一的办法,就是找到能够替代的食材。
&esp;&esp;正琢磨着,老师丁拖进来了一竹篓的熊掌。
&esp;&esp;那肥厚的熊掌,比白叶脚丫子都要大。
&esp;&esp;“这么多熊掌?”白叶眼珠子差点没蹦出来,“可我也不会做啊!”
&esp;&esp;“来来来小子,我教你做!”
&esp;&esp;老师丁一只,白叶一只,一比一现场复刻。
&esp;&esp;两人同步操作。
&esp;&esp;白叶全程都表现的很兴奋,老师丁询问他为什么。
&esp;&esp;“为什么?因为这种食材在外面已经没有机会学习制作了,更不要说吃。”白叶不假思索地说道。
&esp;&esp;按照他们东北的老菜谱来说,这些确实都是榜上有名的。