面坊如今走上正轨,蒸蒸日上,温仲夏打算等天气再冷一些,便多腌些酸菜,到时推出一款新的酸菜牛肉面,酸辣劲爽,那个味道足以狠狠惊艳一下东京老百姓。
日常吃食也是稳定地保持推陈出新,温仲夏脑袋里还有一大堆新鲜点子,保证客人不会吃厌。
现在就是奶油点心业务这块,温仲夏有意等下回开分店时,专门分出一块地盘卖点心。
徐袖不解:“夏儿,你是打算把点心像方便面一样,也分出去做?”
此时温记店门已关,姑嫂二人在桌前对账本,丫头们洗漱完毕回了房。
温孟冬倒是还没上床,杜先生留了功课,他还没做完,在桌子另一边埋头疾书。
桌上摆着一碟香酥小麻花,冬儿写一会儿,便伸手拿一根小麻花,一口下去嘎嘣脆,美滋滋。
平时温仲夏不太允许他睡觉前吃零食,怕他积食,但这会儿要写功课,吃一点无妨。
麻花做了咸甜两种口味,随机掺和在一起,甘甜不腻,咸香入味,都好吃,唇齿留香。
温仲夏回徐袖的话,“不是分出去另开店,而是单独辟出一块地方,也就是说咱们下家店的地盘还要再大些。”
徐袖停下拨弄算盘的手,“更大的地盘,那就是酒楼了。”
“没错,我就是想开间酒楼。”温仲夏笑眯眯地拿了一根麻花。
“我也喜欢酒楼。”温孟冬从书本中抬起头来,插了一嘴。
姑嫂二人笑了起来。
“写功课还不专心,我看看你写得怎么样了?”
温仲夏咽下麻花,从他手里抽过册子,默默扫了几行。
温孟冬亮晶晶的眼睛满含期待,“阿姐,我写得如何?”
“不错不错,大有进益,继续努力。”
温仲夏将册子放回他手里,其实心里直发虚,不得了,古代小孩子读书是越来越深奥了,她都看不大懂。
徐袖继续问:“夏儿,你是不是已经打算好了?”
“有一个粗粗的念头,这不还要和嫂子商量么,”温仲夏道,“如果开起酒楼,开辟一个点心区,和卖饭菜粉面分开,互不打扰,这样经营起来肯定会更便利。”
点心区的装修还要更加独特精美,如此细化,就可以给那些只是想买奶油点心的客人提供更周到的服务,也有助于进一步扩大温记点心的名声。
徐袖知道温仲夏从来不会脑子一热便冒出个主意,她能提出来,定是经过深思熟虑的。
“是该分开,像现在混在一起,大家经常都忙乱了。”
徐袖道:“不过酒楼开在哪里才好,西大街还有位置么?”
温仲夏执起毛笔,在纸上快速写上三个字,“嫂子,你看开在这里怎么样?”
徐袖探头一看,惊讶出声:“马行街。”
那个地方,她们够得上吗?