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第652章 假日岂能少了美食（第2页）

七十年代民众的烹饪方式极为单一，

家家户户不外乎白灼、清炖、红烧三种基础手法。

即便坐拥南海取之不竭的鲜活海产，

日复一日口味单一，

众人难免心生乏味。

梁晓悦便打算借着此次假期，

糅合现代多元化烹饪思路，

结合海岛就地可取的原生食材推陈出新，

为家人换换口味，

为平淡三餐添几分新意。

翌日破晓，晨光熹微，万籁俱寂，

全院之人尚且沉浸酣梦之中。

梁晓悦悄然起身，借着整理后院海货为由，

闪身进入专属空间。

她复盘熟记的数十道海鲜菜式，

细化食材配比、敲定火候大小、理顺调味先后；

同时从空间内取出市面稀缺的优质辅料：

细磨白胡椒、秘制蚝油、

酿造陈醋、冰糖与复合型香料，

逐一装入朴素粗陶小罐，

悄然混入家中调料架，

全程不露分毫破绽。

天光彻底破晓，

女眷们如常起身筹备三餐，

照旧打算熬煮海鲜粥、白灼海鱼。

梁晓悦见状快步走入厨房，

含笑拦下众人：

“今早由我掌厨，

做几道从未做过的新菜式，

保管大家从没品尝过。”

一众女眷瞬时兴致盎然，

纷纷放下手中琐事，

围聚灶台旁主动打下手，

剥虾择菜、切配辅料，

分工明确、配合默契。

狭小的柴火厨房暖意融融，

笑语交织，烟火气息浓郁至极。

梁晓悦率先制作早餐佳品——

黄金鲜虾蔬菜饼。

她甄选当日新鲜上岸的活海虾，