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第 43 章（第2页）

看着她们离去的背影，苏婉音心里也安定了一些。

有了春香婶帮忙，她就能从一些重复性的体力劳动中解放出来，更多地专注于配方丶火候和整体的经营上。

效率提升後，或许就能准备更多的食材，满足更多的顾客。

收摊回家，清点收入。

今天因为茶叶蛋量略有增加，总收入又小幅提升，达到了六块一毛钱。

净利润接近三块。

看着钱匣子里越来越多的毛票和硬币，苏婉音开始思考下一个问题：这笔钱，该怎麽用？

全部存起来固然稳妥，但想要发展，就必须投入。

改善工具丶尝试开发新品丶甚至未来可能租赁一个小铺面，都需要资金。

这些都是需要她细细谋划的。

下午，木匠刘叔捎来口信，说明天石磨的轴和底座就能做好，让她去取。

这又是一个好消息。

傍晚时分，苏婉音特意多和了一些面，调了馅料，准备明天春香婶来上工的第一天，多准备一些包子，试试增加供应量。

她还盘算着，等春香婶熟悉了基本流程，或许可以试着教她做一些简单的步骤，比如包包子，这样可以进一步分工，提高效率。

小宝对于家里要来个婶子帮忙的事情感到很新奇，围着姐姐问东问西。

“姐，春香婶来了，是不是就不用那麽累了？”

“嗯，会轻松很多。”

“那她能帮我写字吗？”

“春香婶是来帮忙干活的，可不是来教书的，姐姐有空教你。”苏婉音笑着点点弟弟的鼻子。

夜色渐深，小院恢复了宁静。

但苏婉音知道，从明天开始，这个小院将不再只有她和弟弟两个人忙碌的身影。

她期待着，清晨的约定，能带来怎样的改变。

凌晨四点半，天还墨黑，寒气侵人。

苏婉音刚点亮竈间的煤油灯，就听到了院门外极轻丶带着几分犹豫的敲门声。

她心下明了，快步走去开门。

门外站着的果然是春香婶。

她裹着一件厚厚的旧棉袄，头发梳得一丝不茍，脸上带着怯生生的紧张，双手紧紧攥着一个洗得发白的布包，里面大概装着她的围裙什麽的。

苏婉音暗自点了点头，做吃食生意的最讲究卫生，昨天她能很快答应有很大一部分原因就是春香婶的指甲干净，不像现在很多人指甲缝里都是黑泥。

“婉音妹子，我……我来了。”她的声音在寂静的黎明前显得格外清晰，带着微微的颤抖，不知是冷的还是紧张的。

“春香婶，快进来，外面冷。”苏婉音侧身让她进来，顺手闩好院门。

看到她冻得有些发红的鼻尖，苏婉音心里一软，引她到竈间，“先烤烤火，暖和一下，活儿不着急，慢慢来。”

竈膛里的火已经生起，橘红色的火光跳跃着，驱散了寒意，也映亮了春香婶有些不安的脸。

小宝也被动静吵醒，揉着眼睛从里屋出来，看到春香婶，乖巧地喊了声：“春香婶婶早。”

“哎，早，小宝真乖。”春香婶连忙应着，看到孩子，她的神情稍微放松了一些。

苏婉音知道，光让她坐着烤火反而会更局促，便直接开始分配任务，语气自然得像是在拉家常：“婶子，您来得正好，这第一锅豆浆快磨好了，您帮我把那边泡好的豆子再滤一遍水好吗？咱们待会磨第二锅。”

“好，好！”春香婶像是接到了重要指令，立刻起身，走到泡豆子的木盆边，动作略显僵硬但极其认真地开始捞豆子丶滤水。

有了具体的事情做，她的注意力被转移，显然放松了许多。

苏婉音一边忙着自己手里的活儿，一边用眼角馀光观察着。

春香婶干活确实如王奶奶所说，很仔细，豆子滤得干干净净，盆边的水渍也顺手擦掉。

接下来是和面。

今天要增加包子供应，面量更大。

苏婉音示范了一下如何用力丶如何折叠，春香婶看得目不转睛，然後怯生生地伸手尝试。

起初动作有些笨拙，力度掌握不好，但在苏婉音耐心的指点下，她很快找到了窍门，揉面的动作渐渐变得流畅有力。

“对，就是这样，婶子您手劲正好。”苏婉音适时地给予鼓励。

春香婶脸上第一次露出了些许腼腆的笑意，干得更起劲了。

有人分担体力活，苏婉音顿时觉得轻松了不少，她可以腾出手来专心调馅料丶准备炸油条的面团。

当春香婶揉好面，苏婉音已经调好了两盆馅料，一荤一素。

接着是包包子。

这是技术活，苏婉音没指望春香婶立刻上手，只让她帮忙擀皮儿，自己来包。

春香婶擀皮儿一开始厚薄不均，速度也慢。