“这几年我们在市场营销方面也是越来越有经验了,‘趣消化’的成功,不光是产品好,也是销售团队拼出来的。”
方东升用力点头:“苏厂长说得对。我们只管把产品做好,销售的事情交给销售科的同事们。”
“那我们来谈谈具体的事情,味道方面,我们是不是要确定一下?”
方东升立刻进入了工作状态,走到工作台前,指着上面一排小瓶子说:“苏厂长,这是我们目前调出来的几种口味的样品。”
他一一介绍道:“有原味、草莓味、水蜜桃味,还有哈密瓜味、山楂味。一共五种。”
苏敏之走过去,拿起一瓶闻了闻,又放下,换了另一瓶。
李师傅在旁边补充道:“后面两个味道是我们近期调的,时间比较短,还在优化阶段。原味和草莓味是我们花费时间和精力最长的,前前后后改了十几个版本,目前从口味上来讲,也是最成功的。”
“原味是基础款,”方东升接过话头,“奶味浓郁,口感顺滑,适合喜欢纯正奶味的消费者。草莓味是我们的主打款,酸甜适中,果香馥郁,我们做过几次小范围试喝,反馈都非常好。”
苏敏之若有所思地点点头。
“五种口味太多了,第一批上市不需要这么多。除了原味和草莓味,可以再选一种味道出来,我们今年就先出三种口味。”
她解释道:“口味太多,一来增加生产和库存的压力,二来容易分散消费者的注意力。不如先集中力量主推两三款,等市场反馈好了,再逐步增加。”
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方东升想了想,说:“我建议水蜜桃味。”
“为什么?”
“相对于原味和草莓味,水蜜桃味更偏甜一点,”方东升分析道,“可以吸引喜欢甜一些口味的人群。”
苏敏之点点头,表示认可。
“确实应该考虑大家对酸甜度的偏好差异,”她说,“原味偏纯正,草莓味酸甜适中,水蜜桃味偏甜,这三款正好覆盖不同的口味偏好。我们主打的就是‘酸酸甜甜’这个概念,要让每个消费者都能找到自己喜欢的那一款。”
“你们准备一些样品,我们跟销售科的同事们碰一下。让他们先试喝,考虑一下后续的营销方案,也听一下他们这些在外面跑市场的意见。毕竟他们天天接触消费者,对市场的嗅觉比我们灵敏。”
“好的,苏厂长。”方东升连忙应道,“我今天就准备好。”
绿波廊,上海滩鼎鼎有名的老字号餐厅。
这家餐厅始建于明嘉靖年间,原本是豫园的一部分,后来改建成茶楼酒肆。几百年的风风雨雨,它见证了上海的沧桑变迁,也接待过无数中外贵宾。
餐厅紧邻城隍庙的九曲桥,位置极佳。
临窗的座位,可以欣赏到湖心亭和荷花池这些经典的江南园林景观。碧绿的荷叶铺满水面,偶尔有几朵粉红的荷花从中探出头来,十分赏心悦目。
室外是古典园林,室内是中式典雅的陈设。
红木桌椅,青花瓷器,墙上挂着名家字画,角落里摆着几盆兰花。空气中弥漫着淡淡的檀香味,和着窗外飘来的荷花清香,让人心旷神怡。
大厅里还有唱评弹的师傅。
一男一女两位先生,坐在小舞台上,一人抱着琵琶,一人拿着三弦,正在演唱一段《白蛇传》。吴侬软语,婉转悠扬,听得人如痴如醉。
这里是极佳的宴请外地朋友的餐厅。
苏念念正坐在靠窗的位置上,手里翻着菜单。
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