这些?东西说起来简单,但实?际做起来一点都?不简单,要记下来的东西很多,注意点也很多。
这不仅是师父在教育徒弟,也是林香秀这个师父在磨徒弟的性格,她说话的时候虽然语气温和,但眼神却是凌厉的。
不严肃点也没办法,武志强已经二?十二?了,这个年纪才开始学?习,已经算晚了。
他必须比别人更加刻苦,更加努力,才能追上别人的步伐。
半下午的时候,陈嫂和玲姐忙完工作就先下班了,林香秀则是带着徒弟留到了傍晚。
她花一下午时间,跟武志强讲了讲厨艺的基础,又让他拿起菜刀实?战演练。
看?武志强做的有模有样,林香秀这才说道:“明天早上你起不起得来?我?凌晨四点就要去市场买菜,以后你跟我?一起去,我?告诉你什么样的蔬菜和肉类,才算是好货。”
缓了缓语气,她又说,“做切墩,就只需要学?习怎么切菜,怎么练习刀工。但是做大师傅什么都?要懂,从原材料到出菜装盘都?要了解,以后你出去自立门户,才能顶起来。”
听到这里?的时候,武志强原本迷茫的神色一扫而空,他浑身一震,眼中带着激动的看?着林香秀。
这一刻武志强意识到,师父对?他没有藏私,是真的把他当成自家徒弟在培养的!
事事都?事无巨细的讲明白,所?有事情都?讲的浅显易懂,让他一听就能弄清楚。
而师父所?授予的一切,也足够他受益终生。
可以说,师父从这一刻开始,就在为他以后出去自立门户铺路,他从这里?出师以后,几乎可以自己顶起一家小店。
想通了这一点,武志强不受控制的激动起来,他深吸两?口气稳住心神,满脸感激的看?着林香秀。
他压抑住语气里?的激动,认真的说道:“师父,我?能起得来,别说四点,你就是让我?一夜不睡也得去。以后您有事直接吩咐就成!只要家里?没有大事,我?肯定?去办。”
林香秀还没完全进入师父的角色,听完愣了一下才回过?神,她更加满意,“好,那你先回去吧。有条件的话,自己去买一把趁手的菜刀,回去好好练一练刀工。”
“好嘞!我?记住了,师父再见!”武志强跑了两?步,回过?头问道:“明天还在店门口汇合吗?”
“在公安局家属院门口等?我?!”林香秀也扯着嗓子吩咐。
武志强停下来答应一声,这才去拿自行车,然后带着满脸捡到宝的兴奋笑容离开了。
林香秀看?着他离开的背影,也忍不住失笑摇头。
武志强比她小个四五岁,竟然成了她的徒弟。
不过?这师父,林香秀当的一点都?不亏心。
她五六岁开始上灶,因为对?这一行感兴趣,私底下不知?道练过?多少回,真要说起来,她就是童子功。
既然有了武志强来帮工备菜,林香秀就决定?以后还是中午晚上一起开,谁还能跟钱过?不去?
她还要挣钱还贷款,继续买店铺,买房子呢!
现在赚的钱确实?多,但仔细算一算,还真是不够花呀!
送走武志强,天色彻底暗了下来,很快到了饭点,有工人从工地里?出来问林香秀今晚开不开门。
林香秀摆了摆手,先满脸抱歉的打了个招呼说晚上休息,但她很快又笑着说,“就休息这么一天,我?收了个徒弟,从明天开始继续营业。”
“那恭喜你了啊,林老板。”工人客气的道喜。
林香秀笑着点头。
想着今天晚上吃不到美味的小炒菜,那工人砸吧一下嘴,满脸失望的转身回去。
临走之前他随口跟林香秀提议道:“林老板,吃了那么长时间的卤菜,其实?我?们都?有点腻味了。不是不好吃,而是……连着吃一个月谁都?会腻。”
“我?们也不需要做小炒菜或者新?鲜现炒的,没那么多讲究。你看?能不能像我?们工地食堂一样,提前把菜做好,做几样荤菜,几样素菜,我?们到了那直接就能打菜吃饭,或者打到饭盒里?面带回去吃,这样开饭更快,还能多选几样。”
这工人越说越来劲,提议道:“就像之前的盒饭!要是把盒饭里?的卤菜换成其他荤菜就更好了!天天换着花样吃,或者两?天换一次花样,我?们吃着干活都?有劲。”
工人不好意思的笑了笑,“你别看?我?们穿的埋汰干的重活,其实?工资不少,好多没成家的小伙子,很愿意花钱出去吃顿好的,你只要口味做的好,肉给的不小气,生意肯定?很好的!”
他刚一说完,就听见里?面的工友在喊开饭。
这工人笑眯眯的跟林香秀打完招呼,赶紧跑回去了。
他跑到工棚的食堂里?,迎着一群工友期待的目光,摇了摇头,“今天晚上林老板不开门,咱们明天中午再吃。”
“唉!又要吃猪食了。”
“我?真是想骂人了,累了一天吃的什么东西,要不是为了赚点钱,我?能在这里?受罪?”
“现在做的越来越差,龟孙子把钱都?昧走了,给我?们就吃这种饭菜。我?诅咒他生儿子没屁y。”一个带着川省口音的工人恨恨的说道。
一群大男人累了一天,都?是血气方刚的,说着说着来了火气。
其中一个小工头沉着脸道:“算了别骂了,你们又不是不知?道,他堂哥是项目经理,人家有后台,大老板又信任,谁管你这些??”