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第61章（第1页）

肥肠与热油和香料剧烈碰撞，发出更加欢快响亮的“滋滋啦啦”声，每一段肠子都在滚烫的油锅里以肉眼可见的速度收缩、卷曲，迅速染上诱人的金黄油亮色泽，贪婪地吸收着花椒的麻、茱萸的辣以及姜蒜的辛香。

李翠花手臂稳健有力，锅铲翻飞，确保每一块肥肠都均匀受热、充分裹满滋味。

浓郁的香气一浪高过一浪地扑面而来，锅里红黄交错，油光锃亮，那声音、那色泽、那气味，组合成一场感官的盛宴，看得围观的几人口舌生津，不住地吞咽口水。

当一大盆热气腾腾、油光闪亮的爆炒肥肠最终被端上桌时，蒸腾的热气裹挟着复合的麻辣鲜香，几乎笼罩了整个饭桌。

青花椒的麻、茱萸果的烈辣、肥肠的焦香浓郁地交织在一起，霸道地侵占着每个人的嗅觉。

庄生、庄大柱、庄二虎’和张小玉都盯着盆里油光锃亮的肥肠，你看我我看你，谁都没敢先动筷。

毕竟在他们印象里，猪下水从来都是带着腥臊的难以下咽之物。

“都愣着干啥？尝尝啊！”李翠花拿起筷子，夹起一块肥肠放进嘴里，牙齿轻轻一咬，肠段软糯中带着嚼劲，麻辣味在舌尖炸开，却一点不盖过肥肠本身的鲜香。

“嗯！就是这个味儿！”她满意地眯起眼睛，脸上露出享受的表情。

见李翠花吃得香，庄二虎按捺不住了，小心翼翼地伸出筷子夹了一小块，吹了吹放进嘴里。

入口先是茱萸果带来的尖锐辣味刺激着舌尖，紧接着花椒的麻感如同细微的电流蔓延开来，然后便是肥肠本身经过炖煮和爆炒后形成的独特软糯口感和浓郁肉香在口中迸发……

庄二虎猛地睁开眼睛，瞳孔都亮了几分，也顾不得烫，又夹了一筷子在嘴里，一边嘶哈着气一边含糊不清地大叫：“唔！好、好吃！！！娘，太好吃了！！”

他这一嗓子，立刻打破了饭桌的僵局。

庄大柱和庄生对视一眼，也忍不住伸出了筷子。

张小玉犹豫了一下，也在庄大柱鼓励的目光下夹了一小块。

“这……这真是猪大肠？”庄生嚼着口中劲道咸香的肥肠，脸上满是难以置信，“一点怪味都没有，又麻又辣，越嚼越香！”

“娘，您这手艺绝了！”庄大柱吃得额头冒汗，却停不下筷子，连连称赞。

张小玉小口吃着，也被那新奇又美味的味道征服，辣得微微吐舌，却忍不住又去夹第二块。

一大盆爆炒肥肠，以肉眼可见的速度迅速减少，不一会儿就见了底，连里面的花椒和茱萸都被庄二虎挑着吃了两颗，辣得他直流眼泪却还傻笑。

“娘，您太厉害了！这比镇上肉铺卖的卤肉还香！”

李翠花看着空盆，心里也乐开了花，故意看向张小玉：“光我厉害有啥用？还得多亏小玉跑这一趟，要不是她回娘家拿来这些好东西，咱们哪有这口福。小玉是头功！”

山里婆婆天崩开局拯救儿媳妇18

张小玉被夸得脸颊绯红，连忙摆手：“都是娘做得好……”心里却暖烘烘的，这还是她嫁进庄家后，第一次被婆婆当众夸赞。

【叮！检测到目标人物张小玉好感度+5，当前好感度：11（亲近加深，心怀感激）。】

系统提示音在脑海中响起，李翠花嘴角的笑意更深了。

李翠花看着空盆里残留的油星，忽然笑眯眯地看向众人：“你们说，咱们把这爆炒肥肠拿去镇上卖怎么样？”

这话一出，桌上瞬间安静下来。

庄生第一个皱起眉：“卖？这猪下水……会有人买吗？”

在他看来，猪下水都是穷人家才吃的东西，哪能拿去当正经吃食卖。

“你们觉得好吃吗？”李翠花反问。

“好吃！”庄二虎立刻抢答，嘴里还回味着麻辣鲜香的滋味。

庄大柱和张小玉也连连点头，眼里满是认可。

“那不就行了？”李翠花拍了下手，“咱们做得干净入味，未必没人买。就算真没人买，拿回家里自己吃也不浪费，总比闲着强。”

庄生犹豫了一下，看着妻儿跃跃欲试的模样，最终松了口：“那……那就试试？”

“就这么定了！”李翠花当即拍板，转头对庄大柱说，“大柱，你跟二虎去山里砍几根粗竹子，做成竹碗竹碟，装肥肠用。小玉，你跟我去厨房，把剩下的大肠一并炒出来。老头子，你把晒着的花椒和茱萸果翻翻。”

一家人立刻忙碌起来。

庄大柱和庄二虎拿着柴刀就往山里去，庄生蹲在晒席旁翻动香料，李翠花则带着张小玉在厨房炒大肠。

灶房里再次飘出淡淡的肉香，混着香料的气息，顺着院墙飘出去老远。

邻居们闻到香味，纷纷探出头来张望。

“这啥味儿啊？这么香！”

“馋得人口水直流，谁家做啥好吃的了？”

“像是从庄生家飘出来的……”

村西头的王大嘴站在自家院子门口，看着三三两两探头探脑的村民，撇撇嘴嚷嚷：“稀奇个啥？人家吃个猪下水，你们都跑来看热闹？想吃自己去张屠户那儿要呗，又不要钱！”

众人一听是“猪下水”，脸上好奇兴奋的神色顿时变成了恍然和几分鄙夷，瞬间失去了兴趣，纷纷散去了。

也是，那玩意儿，穷酸货，再香又能香到哪儿去？

人群散去，却见角落里庄大宝（庄生二弟家的儿子）探头探脑地没走，他使劲吸了几口空气中残留的香味，咽了口口水，一溜烟跑回了家。