笔趣阁

第513章（第2页）

“差不多就是在山楂的外面裹上一层雪白的糖，看着就很有胃口。”

嬴白说完，已经迫不及待的想往外走了，“走走走，我们去找阴嫚他们，然后现在就去找庖长做。”

“好。”

扶苏笑意温润的跟上，“不过让人去喊阴嫚去庖厨便好，我们可以直接过去。”

嬴白想想也行。

路上的的时候又见到了嬴将闾，他听了之后也跟了过来。

有的吃，自然不能错过。

……

庖厨处，庖长见到他们手中的山楂就知道接下来要弄什么了，不过还是随口问了声。

“长公子，这一次还是同之前一样吗？”

扶苏道：“此次不同，拿出这里小半数做成糖葫芦，剩下的全都做成山楂糖雪球。”

“山楂……糖雪球？要如何做？”

庖长没做过啊。

扶苏：“无碍，你们先去清理山楂，将其洗干净弄干，随后我告诉你如何做。”

“用来做山楂糖雪球那些将里面的籽也都去了。”

如此阿白吃着也方便。

虽说阿白也吃不了几个。

庖长明白了，招呼着庖厨们去准备。

没一会儿，嬴阴嫚也到了，山楂基本也被处理的差不多了，几个庖厨便在一旁弄两种不一样的糖葫芦，庖长带着一个庖厨则听扶苏指挥。

扶苏则将嬴白说的方法转达。

“先熬糖，糖和水约莫一比一，水量基本比糖没过一小节便差不多了。”当然了，主要还得看糖量。

“熬糖时边缘不可被炒糊，可先用大火将糖全部融化，后调低成中火，锅铲需一直搅动，熬到糖水起泡，从大的泡变成细腻的小泡，捞起来的糖浆往下滴时可滴成细小丝线那般便差不多了。”

“随后关火放凉约莫半盏茶（五分钟）左右将山楂倒入，慢慢翻动，裹成雪白糖霜便可。”

扶苏说完后又加了句，“只要熬糖没问题，应当不算难做。”

庖长了解了，开始亲自上手。

每次得到新的菜谱亦或点心做法，第一次做的人都会是庖长他自己。

因为他觉得自己先弄清楚了步骤程序，分量，味道等等，才好继续教给下面的小庖厨们啊，之后才有资格送入到宫里各个贵人的口中。

实际上，这也并非易事。

糖雪球vs都离开了

“这个山楂糖雪球听着好似很好吃的样子。”

嬴阴嫚已经迫不及待的想吃到了。

嬴白点点脑袋，“确实还行。”

山楂酸酸的，裹上糖，酸酸甜甜的，喜欢的人自然都会喜欢。

随后几人便走到一旁专门为他们准备的椅子上休息，等待。

等了一会儿，将闾有些着急，便凑过去看，没过一会儿便叫唤出声。

“成了成了，阴嫚，阿白你们快过来看啊，外面真像是裹了层雪一样。”