只是怎么都形容不出来。
刚刚那句,还是她绞尽脑汁想出来的说法。
掌柜拿筷子沾了沾,点头道:“嗯,确实是不够,那您说该怎么改改?”
唐蓁顿时欲哭无泪起来。
这不是挖坑给自己跳吗。
她将嘴里的筷子咬得千疮百孔:“嗯…嗯…在汤底再加一味瑶柱…”
之前听说瑶柱能提鲜,不知道是不是真的。
掌柜若有所依点点头,招呼掌勺重新做上一份。
居然蒙对了。唐蓁心里想。
不知道是不是蒙对一题,让她觉得自己又可以了,接下来唐蓁越来越自信,开始指挥起酒楼的人手来。
“这个味道不对,加少了。”
“这个食材不好,换一个品种来。”
唐蓁左右开工,皱着眉,先尝汤底再尝菜,还真像那么回事似的。
凭着感觉,她接连换了好几个调料,又加了好些提鲜的食材作为汤底。
掌柜试了试菜品,眸光也熠熠生辉起来。
还真是这么回事!
就这样,经过无数次的改良,终于,这是唐蓁所言的最后一个方案了。
“成了成了!”掌柜大呼。
小二把这道主打菜放在桌上。
望着眼前金光闪闪的汤底,加上精致的摆盘,唐蓁的心里有些忐忑不安。
说实话,她其实心里也没底。
刚才还那么自信呢,拿着一大堆见都没见过的东西,瞎胡乱指挥一通。
本想着忽悠一下掌柜,没想到真的成了。
“唐老板,您快试试吧!”掌柜在一旁催她。
虽说是本意是为了应付差事,但唐蓁其实打心里还是想做好一点。
毕竟这是给沈濯的生日礼物。
沈濯对她这么好,她总要有点回报才是,哪怕只是尽一点微薄的心意。
怀揣着这种心情,唐蓁忐忑不安地拿起汤匙。
惊艳
汤底刚沾上嘴唇,唐蓁就被惊艳了。
就是这个味道!
她成功了!她真的做出来了!
唐蓁兴奋地对着掌柜点点头。
掌柜也是欣喜若狂,忙拿起汤匙,给在场的所有人都分了一小碟。
一口汤下肚,顿时心情舒畅。
“好鲜!”
“入口柔滑,层韵丰富,好汤!”
“口感醇厚,又不油腻,香气扑鼻,真不愧是唐老板!”
就连酒楼的掌勺都赞叹不已。
“我掌勺这么多年,还没有吃过如此美味的汤底,唐老板,可真是让我开了眼啊!”
“这道菜要是发行出去,肯定会火遍整个京城的。”掌柜的也是连连赞扬,“此生能够品尝到此等美味,也真是死而无憾了!”