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第326章（第1页）
就跟小孩子一样，喜欢叽叽喳喳的围着你问各种问题。
而我每次都能被她巧妙的安排取悦到。
丘书妍很细心。
如果她是带我到一家新的餐厅，她会主动的给我介绍招牌菜，然后问我要不要尝尝。
大概是怕我不会点，避免我尴尬或为难。
而如果是去那些多次重复的店，她就会把菜单递给我，让我自己选择。
那天的香港茶餐厅对我们来说是一家新的店，第一次去。
我接受了丘书妍推荐的招牌饭。
在饭上来的时候，我发现上面有两个溏心蛋。
“快吃啊，可好吃了。”丘书妍盯着饭笑眯眯的道。
“嗯。”我应了一声，举目四望。
基本上每桌点的饭或面里，都有溏心蛋。
“溏心蛋是香港餐的特色吗？”我问丘书妍。
她此时已经吃的嘴巴里圆鼓鼓的了，含糊不清道：“对啊！溏心蛋好吃。”
我关注的点，不是好不好吃的问题。
而是我发现，好多国家和地区都吃溏心蛋。
新加坡的特色早餐，就是两枚溏心蛋加面包片。他们平均寿命86岁。
港澳地区，举目所见桌桌必点溏心蛋，每碗两到三枚。他们平均寿命85岁。
日本的溏心蛋也很出名。他们平均寿命84岁。
我不知道这里面有没有巧合。
曾经有位中医朋友说：
鸡蛋如果生着吃，能够清热解毒。
鸡蛋如果半生不熟的吃，可以养阴补益。
鸡蛋如果煮熟透了，可以当饭充饥。
鸡蛋的吃法，生跟熟还是有很大差别的。
《伤寒论》记载了一条治疗失眠的方子：黄连阿胶汤。里面用到了“鸡子黄”。（鸡子黄指的是鸡蛋黄）
《伤寒论通俗讲话》在提到这个“黄连阿胶汤”时专门指出：“用本方当注意，阿胶应烊化兑入汤剂中，待汤稍冷再加入鸡子黄，此二药均不得入汤液中同煎”。
强调了半生吃。
异人异相
后世源此发明了鸡蛋茶，又叫朱雀汤。
用沸水冲鸡蛋加香油，可保胃润肠，养肝明目，健脑益智。
加白糖能止咳化痰。
加红糖能补血养颜。
加少量盐能净化血液，平衡血糖。
我盯着碗里的溏心蛋发愣。
记得我上初中的时候，早晨出门早，我妈来不及做早饭，就每天冲两个鸡蛋给我当早餐。
我那会儿记性也好，身体也好，那几年连感冒药都没吃过一粒。
算是歪打正着了吗？
上高中后住校，天天正常吃早餐，反而记忆力下降了。
之前跟丘书妍去吃日餐时看到溏心蛋，还没想到那么多。
此刻再次遇见，才意识到了这个问题。
“快吃呀，趁热吃更好吃。”丘书妍催促道。
“好。”我认真地品尝起来。
