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29第 29 章（第2页）

在茶筅击拂出的沫饽上点上茉莉花酱，茶盏中，洁白茶沫中绽开一点鹅黄，茶与花香气交融，清爽漂亮——这法子还是她从宋人笔记里看来的吃法，今日一玩果然很有意趣儿……

俩人玩够了，便出来看看有没有能帮上忙的事情。

前店里，宋大郎用长杆在墙两侧搭起了支撑，说是叫“托梁”，以防拆墙时上头屋顶塌下来，再用錾锤划出拆除的范围，从下往上将青砖敲松，再用手接住码放整齐。

“这些旧砖还能用，”瞧着这事做起来烦琐，宋大郎对李怀珠解释，“有些破损的，敲下来的灰土，混上新石灰、麻刀，又能重新和成泥浆砌墙，不浪费。”

到底是老师傅，懂得物尽其用。

李怀珠连连点头，小鸡啄米一般吸收新知识，很不吝惜自己的感谢，出门提了几只瓜来。

小时候李怀珠在老家，跟着大人买瓜时，瓜摊上多写“三白”字样，大约是白皮、白瓤、白籽的意思，这种瓜后来似乎少见了，爱吃的都是大人，喜爱其甜得清淡，而像李怀珠这样的小屁孩儿，混不吝爱吃糖的，还是更喜欢红瓤瓜。

挑西瓜也是门学问。

有经验的，屈起中指在瓜上轻轻一弹，“嘭嘭”声的，就是熟了；“噔噔”声，就是还生着；“噗噗”的，怕就是熟过了，一抔一洼水的那种。

李怀珠总学不会，便总装模作样拍两下，其实专拣瓜蒂青翠的买——带一段蔓，像是刚从藤上摘下来的，好不好吃的另说，起码新鲜。

最妙的就是夏天镇过的西瓜，恰好自家后院就有口老井，这不是正好？

李怀珠把瓜装在网兜里，绳子系在辘轳上，缓缓送下去，浸上半个时辰提上来，刀尖刚挨着瓜皮，“咔”一声，自己就裂开了，凉气顺着冒出来。

切瓜宜用大刀，切成月牙块，拣中心的几块给做工的递过去，几人热得够呛，就着墙边阴凉吃起来，顾不得籽，稀里呼噜就往下咽，瓜汁顺着胳膊肘流也懒得擦……

李怀珠和团娘站在旁边跟着散德行，手里拿着瓜呼噜。

团娘没怎么吃过这种瓜，上一次清补凉的瓜丁也是被处理好的，问自己吃到一颗生籽，软软的，和着瓜瓤一起吞下去了不打紧吧？

——据说肚里能长出西瓜呢！李怀珠黑心眼的吓唬团娘。

小娘子便真信了，很是虔诚地摸着肚皮，疑心里面已经有瓜蔓在抽条儿。

忙活的灰头土脸的恒奴瞥了俩人一眼，又摇摇头，大概非常不耻东家如此促狭。

还不知被人编排的李怀珠还想着瓜皮也是好东西，把最外层绿皮削去，留着白玉似的内皮，切成细条，用盐略腌，再淋些香油醋，嚼起来咔嚓咔嚓的，比黄瓜脆，比萝卜甜，是暑天很好的一道小菜。

而空了的瓜壳，扣在孩子头上，便是一顶碧绿凉帽。

只是这两件事都没做成，前者是因为瓜皮不是是先切下来的，从人嘴里过一遭再收集起来做凉菜……实在让人有些堂皇。

后者，李怀珠看了眼碧油油的瓜皮……还是算了吧。

小时候这么玩叫童年无忌，长大了再这么玩就是行为艺术了。

前店打通这堵墙最费工夫，足用了三天，两间铺面中间一开，一时间有种豁然开朗的感觉，原本逼仄的空间一下子开阔了，实在是改的极好！

“娘子，您瞧这么着行不？”宋大郎指着地上用石灰粉画出的线，“这边打通了，整个前店能大不少，柜台可挪到正对门的位置，这边靠墙，可以打一排格架放糕团盒子，还有各式的瓶子罐子，娘子能分门别类归置，客人看着也清楚。”

“这边，”他又指向另一侧墙面，“可以隔出两个雅间，用棂格或者屏风稍微遮挡，娘子觉得底下是用木板隔断好，还是砌半截砖墙，上头用花窗？”

李怀珠仔细想了想，木板轻便但隔音差，砖墙结实可又笨重。

“用木板吧，”食肆嘛，吵一些好像也不是什么过错，她最终决定，“选厚实些的杉木，上头不做全封，留一尺来高的空，嵌蝉纱或素绢，既透光，又有些朦胧雅致……嗯，就先这样。”

之后便在每个雅间里摆桌椅，墙上也好挂字画，外面瞧也好看。

这么一想，和她之前吃过的中式餐厅格局差不多。

宋大郎点头记下：“娘子有见识，这般布置是实用又风雅的。”

李怀珠莞尔一笑，受了这夸赞。

大体收拾了前面，后院就简单许多。

两院之间的隔墙非承重，拆起来快得多，不到一日，两个原本各自独立的小院便合二为一，院子地面原本是杂乱的青砖和泥土地，宋大郎建议全部重铺，用青砖铺十字，以后就没那么大的尘土了。

“西北角靠墙，砌两个规整的灶台，娘子那口窑炉就安置在那儿，离正房远，烟熏火燎也不怕。旁边砌上砖棚，堆放柴火、煤炭，遮风挡雨。”

宋大郎指点着，“东边日头好，可以移栽些花草，娘子不是有棵石榴树么？就种在那儿，再摆几盆应时的菊花、茉莉。东南角打一口新井不方便，但可以把旧井栏修结实，周围用石板砌个台子，洗衣洗菜也便宜。”

李怀珠随着他的描述望去，仿佛已经看到了花木扶疏的新院子……