陆修承:“姐夫,你们村是不是有个汉子以前经常进山采蜂蜜?”
方平:“你说的是方庆良?他以前的确经常进山采蜂蜜,不过在山里摔过一次,差点把命丢在山里后就没再进山采蜜了,你找他?”
陆修承:“我打算养蜂,想让他带我进山找两群蜜蜂。”
陆芳:“怎么突然想养蜂?”
陆修承:“现在不捕鱼了,总得另找一个生计。”
陆芳想说你们现在就两个人,好好把田地侍弄好足够你们吃饭了,可是她知道陆修承不是安分过清苦日子的人,“这进山抓蜂群会不会很危险?”
陆修承:“找有经验的人带着,没事的。”
方平:“我带你过去方庆良家问问他,看他怎么说。”
方庆良得知陆修承的来意,惊讶道:“你会养蜂?”
陆修承:“不会,还需要去蜂场跟人学。”
方庆良原本不是很想去的,但得知陆修承给出的带路钱后,爽快地同意了,“你想哪日进山?”
陆修承估算了一下,他需要去蜂场请教别人养蜂,还需要找田木匠做蜂箱,回到:“我现在不能确定,确定下来我过来知会你。”
方庆良:“行。”
从方庆良家出来,陆修承去找了田木匠,李三说田木匠去镇上干活了,明日才能回,陆修承和李三说了想做蜂箱还有带靠背的椅子和摇椅,李三说他会转告田木匠。
再次回到陆芳家,陆修承和方平一起回了涞河村,刚进院门,陆修承就看到陶安蹲水缸边,旁边放着一个木盆,里面放着半个猪头和一个猪肺。
陆修承:“陶安,你放着,我一会来处理。”
“我已经处理好了。”陶安扭头才发现方平也过来了,喊了一声姐夫就要去泡茶。
方平阻止了他,“陶安,不用泡,我这就走,我是来牵你家墨玉回去犁田的。”
陶安:“那也不急,你先坐着休息一会。”
方平:“不用休息,我现在就走。”
陆修承:“我去把墨玉牵出来。”
陶安则是去切猪肉头和猪肺,想让方平拿一些回去煮,方平说什么都不要,“修承刚才已经拿了鱼干过去了,陶安,你别切。”
他一个汉子,陶安不好意思硬往他手里塞,只得作罢。
送走方平,陆修承过来洗手,问道:“李屠户今日新杀了猪?”
陶安:“对,秦阿嬤教过我卤猪头,我想着买回来试试,你看一下,洗成这样可以了吗?”
陆修承看了看,“可以了,你有卤料?”
陶安:“我找李屠户买了。”
陆修承:“那这猪肺呢?你打算怎么吃。”
陶安:“秦阿嬤之前是炖着吃,我们今日有猪肉头了,这猪肺要不炒干后放着明日吃?”
陆修承:“可以,猪肺炒着吃也好吃。”
陆修承把洗好的猪头和猪肺端到厨房里,陶安也进了厨房,他揭开蒸屉的盖子,用筷子慢慢掀开盖在碗上的碟子,看到里面的天麻炖猪脑已经好了。
陆修承看过来,“猪脑旁边的是天麻?”
陶安:“对,是天麻,我看你按了好几次太阳穴,是不是头痛?”
陆修承之前在边疆挨过冻,后来偶尔会头痛,从边疆回来后,这两日还是头一次痛,“是有些头痛。”
陶安:“那你快趁热把这天麻炖猪脑吃了。”
陆修承:“你也吃一点。”
陶安:“我不头痛,你吃吧。去涞南村找到那个人了吗?”
陆修承:“找到了,也答应到时和我一起进山。”
陶安:“那你打算什么时候进山?”
陆修承:“明日先去别人的蜂场向人请教一下怎么养蜂,回来后再看。”
陶安:“那你要去几日,需要收拾行囊吗?”
听到行囊,陆修承就想到那日去安县陶安帮他收拾行囊,送他出门,结果等他回来,陶安却离开了家,还说要和他和离。陆修承现在听到行囊,想到要在外过夜就心生抗拒,说道:“不用收拾行囊,我当日去当日回。”
陶安:“会不会太赶?”
陆修承:“不会。”
第89章野葡萄
陆修承喝完天麻炖猪脑汤,他们开始做午饭,卤猪头肉要两三个时辰,不先做午饭,锅被占了就不好做午饭了。猪头肉配米饭下饭,晚上是吃米饭,所以午饭他们做的面条,白面做出来的面条,好看又筋道,放到用酸黄瓜、青菜、猪血做出来的汤底里煮,煮出来的酸汤面条,在炎热的夏日十分开胃。
吃完午饭,他们开始做猪肺,切片的猪肺焯水后捞出来沥干水,然后放到锅里炒,炒至焦香。炒完后陆修承夹了两块送到陶安嘴里,“尝尝。”
陶安吃到嘴里,咀嚼片刻,点点头,“好吃。”怎么会不好吃呢,只要是肉,无论怎么做都好吃,更何况陆修承炒出来的味道的确很不错。
炒完猪肺,他们开始卤猪头,陆修承也会卤,以前陆爹偶尔喜欢喝两杯,就会弄个猪头肉做下酒菜。于是陶安烧火,陆修承卤,冷水下锅,加入香料,大火烧开,煮出浮沫后把浮沫撇干净,把浮沫都撇干净后,大火改为小火,慢慢炖煮,让猪肉慢慢入味,变软烂。