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第35章（第2页）

第一道是名为“遇春”的笋尖酿。

笋在碟中叠成小山的模样，一口下去，笋尖鲜脆，酿肉滑嫩，果然咬到了浓郁的春味。

她微微点头，又将筷子移向一道名为“品春”的荠菜肉卷。

翠绿与金黄双色环绕成圈，品之鲜香酥口，肉沫筋道，与荠菜的鲜香互相激发，一品便知主厨刀功了得。

接下来是一道名为“醒春”的白切猪手，猪手片成大小均匀的圆片，其间点缀了几颗野菜芽。

她夹起一片轻轻咀嚼，瞬间惊住了。

猪手鲜爽可口，奇妙的是还伴有一股乌梅酒的香气，让这猪手荤而不腻，后劲悠扬。

长公主又望向最后一道，这菜有些特别，一眼望去竟分辨不出是什么，只见小巧的竹筏中卧有一只半透明的锦鲤。

“这菜唤做什么？”

“回殿下，这菜名为‘惜春’，是鱼冻。”苗姑姑说着递上一只竹片制成的精巧勺子。

长公主舀起一勺滑弹的锦鲤身子，入口瞬间化出无穷滋味，有浓鲜的鱼汤味，也有清香的春茶味，还有清新的竹香味。

“鱼戏竹筏，入口即化，可怜惜春不见春，有趣……”

苗姑姑又依次介绍了汤品，主食和点心，长公主都一一尝过，最后微抬玉手，钦点了其中几样作为春日宴菜品。

苗姑姑回到后厨，召集众人，“各位，殿下已择出四道菜品。”

大家都围凑过来，竖耳聆听。

竹林遇袭

“前菜选定的是‘醒春猪手和‘惜春竹鱼’，点心选定的是‘龙眉山谣’……”

宣告完毕，四下皆静。

除了前菜追加了慕汲桑所制的猪手外，其他四道皆是安遥一人所制的膳食。

看着公孙延黑云般的面色，苗姑姑立即打起了太极。

“长公主说了，今日菜肴皆属上品，尤其是公孙御厨，您厨力深厚，不愧是坐镇东宫后厨十余载的元老！只是，考虑到有些菜品与前几年的菜式撞了样，所以做了些调整。”

安抚完公孙延，苗姑姑才正式恭喜了安遥。

安遥笑着回谢，心里却没有太多涟漪，这个结果她早已料到。

长公主虽是女儿之身，才情胆略却不输男儿。

春日宴是她犒赏文官，联络贤臣的重要契机，安遥听说此次还邀请了许多新派人士，茶间辩议的主题也是“推陈出新”。

结合长公主大费周章去寻民间主厨，安遥大胆猜测她对菜品的要求亦是“推陈出新”。

前些年春日宴的菜式并不难寻，郭子腾就特意找来研究了一番。