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第14章

薛三那帮人的下场，姜至喜无心理会。

今日之事，并非她一时冲动，而是经过深思熟虑的筹划。

因着豆芽菜赚钱，他们兄妹惹了巷子里不少人的眼。

和做吃食不同，吃食做得好，旁人只会觉得是你的本事，可这生豆芽的法子，说穿了谁都能学，于是便有人觉得姜家走了狗屎运，换作他们照样能成。

听着很是可笑，然这就是人性。

这些天，姜至喜不止一次察觉到有人在他们家附近徘徊，以至于出门时总是叮嘱珍姐儿不要随意开门，还给陈氏送了些豆芽菜，请求对方帮忙照看一二。

没办法，姜家现在还是太弱小了。

姜至喜心中叹了口气，但并未因此感到气馁。

她所求向来简单。

无论上辈子还是这辈子，不过一方安稳屋檐，三餐温饱，二三知己围炉夜话。

路要一步一步走，饭要一口一口吃，她相信只要脚踏实地，自己肯定能在这偌大京师，挣出一片天地。

时下百姓多淳朴，即便精明如商人，也不过做些“折让”、“广告”等吸引客人。

因此，得知大都角头有人买吃食送法子，百姓们纷纷赶了过来。

结果就听到那容貌秀丽的小娘子歉意道：“今日面糊已经卖空了。”

“什么，我才刚过来？！”

“哎呀，让你走快点，这下好了，吃不到咯！”

还有人眼珠子一转，询问能不能单独买他们的油纸。

姜至喜……当然是毫不犹豫婉拒了。

这“法子”油纸可是她宣传的噱头，若是随随便便就卖了，哪还能引得客人日日来光顾？自然得吊着他们的胃口才行。

那人听了这话，脸上露出几分遗憾，不过倒也未纠缠，只心中已经暗自打算明日要早些过来。

待送走了最后一位排队的食客，忙碌了一早上的兄妹终于有时间坐下休息，姜至喜用剩下的配菜做了一个“菜卷炸猪柳”，先垫一下唱空城计的肚子。

顺手给隔壁的王大也卷了一个。

“方才多亏了王大哥仗义执言，没了饼皮，还希望王大哥不要嫌弃。”

王大早就被这香味勾得馋虫直冒，当下不再推辞地接过来。

他知道好吃，但真正吃到嘴里，还是低估了好吃程度。

生菜卷的果子更像是烤肉，在饼铛上煎过的猪肉柳，时间久了，外皮变得焦香酥脆，内里肉汁却仍丰盈，趁热用冰凉脆嫩的生菜叶一裹，一口下去，拉起纤细的肉丝。

王大吃的连道谢都忘记了，待最后一点豆芽下肚，他才意犹未尽地舔舔手指，由衷赞道：“我觉得你们卖煎饼果子更好！”

这话说得真心实意，姜家兄妹身上有种特别的气质，尤其是姜至喜，即便遇到薛三那样的恶意逼迫也始终从容不迫，总让人觉得她做什么都会成功。

姜至喜笑了笑，坦然接受赞扬。

因为她也这么认为。

姜至喜不是个傲慢的人，但良好的教育赋予了她骨子里的从容自信，那股由内而外的笃定气质，才让王大不自觉地信服。

方才笼统计算了下，今日准备的一盆面糊全部做成了煎饼果子，共计四十五个。

其中普通款煎饼果子卖出去十五个，加豆芽的卖出去五个，倒是加里脊肉的卖出去二十五个，进账三百二十五文。

煎饼果子的成本比黄豆芽高，但也没有高多少。

首先葱花等配菜都是姜至喜自己菜园里生长的，肉价贵，但她用在兰州拉面师傅那儿进修的手艺，把里脊肉切得薄如蝉翼，别看乘着一大筐，实际只有二斤肉。

此外还有油盐酱料，用来热饼铛的石炭，从解家胡同的王二麻子那儿买的油炸桧。

最贵的大概就是那份用来“润笔”的便宜笔墨，饶是如此，也有一百五十文的利润！

而且这只是一早上，对比四日才能卖一次的豆芽菜，姜至喜忍不住感慨，果然自古以来，小食摊都是闷声发财的生意！

这让她更加坚定了摆摊的想法。

简单垫饱肚子，卖完东西的兄妹二人收摊回家。

抽掉木板，用水浇灭了小炉子的火。

面盆和陶罐和竹篮就更为方便了，直接往大筐里一摞，姜洪弯腰握住独轮车的把手，轻轻一抬，小食摊秒变独轮车。

天色大亮，街上的热闹程度更胜一筹，兄妹二人不急于赶路，便推着车缓步前行。

心情不错的姜至喜甚至有空闲留心观察京师的人文景致。

或许是为了方便规划，内城的建筑多是青瓦白墙，乍然一看整齐又干净。

临街的铺面门脸不大，门板皆可拆卸，内里却别有洞天。

期间，她注意到其中一座特殊的房子。

只见那铺子的屋顶一侧竖着一个砖砌的大烟囱，冒着袅袅白烟，门口各色人进进出出。两侧悬挂着一个醒目的红灯笼和一只大木壶，大白天的，灯笼并未点亮，在北风中摇摇晃荡。

这般装饰，难道是间汤饮铺子？