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第28章 比肉还下饭的菜（第1页）

苏家对这一切自然是浑然不知。

他们只知道最近的生意是越来越好，每日准备的菜品总是不够卖。

苏晚开始考虑增加分量，但又担心太多会浪费，毕竟现在可是初夏，天气渐热，菜不能过夜。

这日晚饭后，一家人围坐在院子里算账。

“今日卖了六十八份家常菜，三十五分炒饭，”苏晴拨着算盘，脸上是掩不住的笑容，“净赚了五百七十文。照这个势头，月底就能把娘的簪子赎回来了。”

林氏眼圈微红，心里五味杂陈，“都是晚儿的功劳。”

“是一家人一起努力的功劳。”苏晚认真道，“没有爹娘和哥哥姐姐帮忙，我一个人也做不来。”

苏文成沉吟道，“生意虽好，但咱们也不能只顾眼前。晚儿，你有没有想过，这些菜会不会被人学了去？”

这话点醒了苏晚，确实，她的菜做法并不复杂，有心人多吃几次，大概就能琢磨出做法来。

虽然她不介意别人学，但若是被人恶意模仿甚至打压，也是个麻烦。

“爹说得对，”她想了想道，“我想着，咱们可以每隔几日就推出一道新菜。客人图新鲜，总会来尝。而且新菜不断，别人想学也跟不上。”

“这个主意好！”苏昀赞同道，“就像我在县学，同窗们每日都好奇我今天带了什么新菜。”

苏晚点点头，“我这几日也在琢磨新菜式。过两日，我想试试梅菜扣肉和醋溜白菜。”

“梅菜扣肉？”苏晴好奇，“这是什么菜？”

“是我们之前在江南我看见有老妪做过，”苏晚随口编了个理由，“用晒干的梅干菜和五花肉一起蒸，梅菜吸了肉汁，特别下饭。”

其实这是她前世记忆中的菜，但此时说出来，家人都没有疑惑。

苏家祖籍江南，再加上之前苏父做官的地方就是江南，苏晚见过这些特别的菜式也正常。

苏文成道，“你想试试便试试。只是还是要注意成本，别太贵了。”

“我省得。”

一家人又商量了些细节，直到月上中天才各自休息。

苏晚躺在床上，却久久不能入睡。

虽说生意走上正轨是好事，但她心里总有种隐隐的不安。

主要是胡家那边太过安静了，这不正常。

以胡有德的为人，苏晚觉得他绝不可能眼睁睁看着苏家翻身而无动于衷。

还有今日那个奇怪的客人，虽然看起来只是个普通食客，但苏晚看他那种品鉴的姿态，不像是一般人。

再加上可能女人独特的第六感，她总觉得那个人的身份不太简单。

苏晚翻了个身，望着窗外的月光。

不管了，她想，兵来将挡，水来土掩。

现在最重要的，是把菜做好，把生意做好。

只要味道在，客人就在。

只要家人在，底气就在。

想到这里，她心里踏实了些，渐渐沉入梦乡。