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14第 14 章（第2页）

直到她看见几个从里面出来的人，脸色红彤彤水润润，走到“茶水”摊前买姜茶，才恍然大悟。

原来是古代的澡堂啊！

姜至喜不由想起自己的“去虱”梦想，暗自把地方记下，计划着下次带家里人过来。

行至二条胡同，她停下脚步：“大哥，你先去买明日需要的食材，对了，再买点儿干木耳，花椒和胡椒粉。”

她记得后两样在古代可不便宜，所以只要了一点点。

姜洪性子虽直，但有个好处就是从不干预妹妹的决定。他一一记下要买的东西，又特意复述了一遍确保无误：“喜姐儿可是要做吃的？”

姜至喜点点头。

原是今日摆摊，她见许多食客都是买了之后直接在路上吃，煎饼果子虽结实打饱，但却是实打实干粮，噎住反而不美妙，或许可以搭配一些汤水。

喜姐儿手艺好，今日的煎饼果子更是卖出去不少，姜洪对她自是信服的。

只是他实在好奇：什么吃食需要用到花椒和胡椒粉？

胡椒他没见过，但花椒却是知道的，那东西麻嘴得很哩！

喜姐儿莫不是说错了？

对于姜洪的疑惑，姜至喜并没有解释。

因为她也不知道要如何解释，自己会做河南那边的民间小吃，胡辣汤。

索性含混过去，毕竟船到桥头自然直。

而选择做胡辣汤，也是姜至喜仔细挑选的结果。

无论是开通了丝绸之路的汉代还是海运发达的明代，胡椒作为外来物种，价格都非常昂贵，她虽然不是历史专业，可谁让她有个史同闺蜜呢？

起早贪黑的和她八卦明代大佬们的八卦，什么朱重八钩子文学，什么大明第一魅魔张居正。

还有：震惊，木匠大师竟是弟控？不爱朝政爱打仗，且看中国史上第一个不让吃猪的皇帝！

姜至喜：“……”

我文化低别骗我。

闺蜜：“这我可没骗你，这位武宗一生不羁爱自由，据史料记载，武宗为了学习外语，趁杨廷和回家为父守孝，居然跑到居庸关打仗，对了，杨廷和你知道吗，武宗的相好，两人还有一个孩子叫杨慎……”

到后面，电话那头传来闺蜜亢奋的尖叫：“啊啊啊好想穿回明代，亲眼见证这些大佬的爱恨情仇！”

结果闺蜜没穿，反倒是姜至喜穿到了明代。

不过以她现在的身份，别说验证这位猪猪皇帝是否真的会外语，便是两人见一面都无可能。

好在闺蜜那些“学杂了”的历史知识中，挑挑拣拣，还是能够挑出些有用的东西。

譬如姜至喜就知道，明朝曾用胡椒、苏木折抵俸禄，甚至规定“胡椒每斤准钞一百贯，苏木每斤准钞五十贯，南北二京官各于南北京库支给”。

可想而知胡椒有多么昂贵。

这种情况下，胡辣汤能在河南流行，甚至一度成为百姓的日常选择，难道说明河南的人比京师有钱？

或许有这方面原因，但最真实的原因是，明朝的胡辣汤里根本没有多少胡椒！

咳，和老婆饼里没有老婆，夫妻肺片不是真夫妻似的，明朝做的胡辣汤，以生姜打底，花椒增味，茱萸辅助，最后再用胡椒点睛。

依靠朴实的本土食材做出“辛辣”味道，用少量胡椒粉提升口味，极大契合了普通百姓的消费能力，如此才能在民间流行起来。

姜至喜准备做的就是这种“删减版本”的胡辣汤。

不过做汤之前，还有另外一件事情需要处理。

循着路人指点，姜至喜和姜洪分开后，一路找到了徐掌柜的食肆。

这间开在安定门胡同里的食肆，虽不在主街，但因靠近城门，来往人流量大，生意很是红火。

之前都是姜洪过来送货，姜至喜还是第一次过来。

铺子面积不大，摆着七八张木质桌椅，椅面铺着粗布垫子，显露出几分舒适的朴实。

这会儿时辰未及午时，生意不算温火，只靠窗的位置坐着三两食客，姜至喜打眼一瞧，桌子上是一碟炒肝和豆腐豆芽。

看来是个小炒食肆。

有小二迎上来，热情问：“客官吃点什么？”

姜至喜收回视线：“我找你们掌柜有些事。”

小二：“那您在会儿稍等。”

没一会儿，徐掌柜从食肆后面出来，看到姜至喜后还有些诧异：“姜小娘子怎么过来，今日好像还不到送黄豆芽的时日。”

姜至喜顿了顿，有些不知该如何开口。

她理了理思绪，而后将之前签订的纸契拿出来，又把薛三找茬、自家放弃豆芽菜生意转卖吃食、并促销“送赠品”的事情一一说来。

末了道歉：“此事原是我们单方面违了约，之前送来的豆芽菜您尽管收下，我们分文不要，还有这个，是发豆芽的方子，也一并送给您，权当赔罪了。”

其实她大可以佯装不知，毕竟隔着两条街，徐掌柜未必知晓大都角头的事情。可思来想去，她还是选择了坦诚相告。

人活一世，有所为有所不为。但求问心无愧罢了。

哪料徐掌柜并没伸手有接，而是在听到她的解释后大笑起来。