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第14章 码头出摊（第2页）

辰时初，第一波卸货的脚夫歇工了。

几十个汉子从跳板上下来，满身汗水，走到草棚边蹲下，从怀里掏出冷硬的窝头，要不然就算饼子，就着凉水啃。

苏晚看准时机，开了火。

猪油下锅的瞬间，那股熟悉的醇香便弥散开来。

在码头这种混杂着鱼腥、汗味和灰尘的空气里，这股油香像一把利刃，穿透力十分强，直往人鼻子里钻。

最先抬头的是个四十来岁的黑脸汉子，他正啃着冷饼子，闻到味道，动作一顿，循香望去。

看见苏家摊子时，他愣了下，码头上卖早点的不少，可这么香的，还是头一回闻见。

他站起身，拍拍屁股上的灰，走了过去。

“小姑娘，卖的啥？”他粗声问。

苏晚正在翻炒米饭，闻言抬头，露出笑容，“炒饭，两文一份，热乎管饱。大哥要尝尝吗？”

黑脸汉子看了看锅里，金黄的蛋花，油亮的米饭，分量看着确实足。

他摸了摸肚子，又看了看手里干硬的饼子，一咬牙：“成，来一份！”

第一份生意，这不就来了。

苏晚手脚麻利地装碗，粗陶大碗盛得满满当当，饭堆得冒尖。

她双手递给黑脸汉子，“大哥小心烫。”

黑脸汉子接过碗，也不找地方，就地蹲下，拿起筷子就扒了一大口。

这一口下去，他眼睛瞪大了。

饭是热的，烫嘴，但那种热乎劲儿正解乏。

糙米有嚼劲，混着猪油的丰腴，蛋花的鲜香，咸味恰到好处，不淡，正好补上流汗失去的盐分。

最关键的是分量足，一口接一口，实打实的饱腹感。

他吃得飞快，不过片刻，一碗饭见了底。

连碗底最后几粒米都刮得干干净净，这才满足地抹了把嘴。

“香！”他站起身，声音洪亮，“真他娘的香！两文钱，值！”

这一声吆喝，像投石入水，惹得周围歇脚的脚夫们都看过来。

“老王，真那么好吃？”有人问。

“你自己尝尝！”被叫老王的黑脸汉子从怀里又摸出钱，“小姑娘，再来一份！不，两份！我请老李尝尝！”

“还有我，给我也来一份。”旁边一个与他们相熟的汉子听到他们的话，立马跟着掏钱。

苏晴笑着收钱，苏晚则是继续开火。

这次一锅炒了三份的量，铁锅在火上滋滋作响，香气更浓了。

第二份、第三份很快出锅，老王端着碗递给同伴老李，又递给另一个相熟的脚夫。三人蹲成一排，埋头猛吃。

“唔……香！”老李扒了一大口，含糊不清道，“比干啃饼子强多了！”

“关键是热乎！”另一个脚夫接话，“干一早上活，就得吃口热乎的！”

这场景比任何吆喝都管用，很快，摊子前围了十来个人。

有掏钱买的，有观望的，也有好奇打听的。

苏晚忙得额头冒汗，但手下动作丝毫不乱，就这样一锅接一锅。

苏晴也是熟练地收钱、递碗，偶尔还要向不熟悉的食客解释，“是炒饭，就是用猪油炒米饭加鸡蛋……两文一份，分量足……”

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