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第23章 逛个早市（第2页）

苏晴跟在她身后，看着她熟练地翻看土豆的成色，捏捏番茄的软硬，再闻闻猪肉的新鲜程度。

她心里难免有些惊讶，又有些佩服，妹妹这场病以后，不仅厨艺大涨，连买菜都像个老手了，果然还是这段时间摆摊的经历，还是太锻炼人了。

“大娘，这土豆怎么卖？”苏晚蹲在一个摊位前面。

卖菜的是个五十来岁的妇人，头花白，但手脚利落，“三文钱一斤，姑娘要多少？”

“来五斤吧，”苏晚挑了几个大小均匀，表皮光滑的土豆放进篮子，像是这种黄心的土豆，炒出来才又脆又好吃。

随后她又转到隔壁摊位，选了十几个红彤彤的番茄。

番茄在大雍朝并不算常见，是从西域传来的稀罕物，价格不菲。

但苏晚一想到番茄炒蛋这道菜，酸甜开胃，色彩鲜艳，最能勾起人的食欲。

这么一想，苏晚就舍得了。

“晚儿，这番茄是不是太贵了。”苏晴在她耳边小声提醒。

“姐，你放心吧，”苏晚笑着说道，“昨天的番茄炒蛋味道是不是很好，这道菜做出来，肯定有人爱吃。”

听到妹妹的话，苏晴回想起昨天吃的番茄炒蛋，酸酸甜甜，尤其是和米饭拌在一起，那味道简直绝了，她又没忍住咽了咽口水。

肉摊前，苏晚仔细挑选了一块肥瘦相间的五花肉。

五花肉层次分明，肥肉部分洁白细腻，瘦肉部分鲜红紧实，她让摊主切成两指宽的条状，准备回去再慢慢处理。

“还要些里脊肉，”苏晚指着另一块肉质细嫩的部位，“这个炒出来最嫩。”

最后，她又买了葱姜蒜，青椒和鸡蛋等配料，姐妹俩的篮子里装的满满当当。

“差不多了，”苏晚掂量了一下手里的篮子，“咱们先是这几道菜，若是卖得好，明日再多买上一些。”

两人回到家时，天色已然大亮。

林氏正在院子里洗衣服，见她们提了这么多菜回来，连忙擦了擦手过来帮忙，“买这么多？”

“娘，晚儿说要试一试新的家常菜，”苏晴吧篮子放在石桌上，“咱们今天中午又有口福了。”

苏文成从屋里走出来，看了看篮子里的食材，点点头，“晚儿有主意就好，需要爹帮忙吗？”

“爹，您帮我削土豆皮吧，”苏晚也不再客气，直接给家里人来了个分工，“姐，你洗菜，娘，您帮我烧火。”

一家人立刻行动起来，苏晚系上围裙，站在厨房里，看着眼前新鲜的食材，心里已经有了盘算。

她之所以选择这几道菜，是有讲究的，她昨天做的那几道菜虽然好，但是昨天晚上经过她细细思索以后，苏晚还是改变了主意。

鲫鱼春笋汤费火又费功夫，而且摆摊带着汤锅极不方便，再说春笋时令性强，过了这阵子就断了货，没办法长期供应。

也只能说放在炒饭里给客人尝个新鲜感，要不就是像之前一样做给家里人打打牙祭，摆摊卖这个，她终究觉得还不是上上选。

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