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第25章 收钱到手软（第2页）

一时间，摊位前排起了长长的队伍。

“我要红烧肉和青椒肉丝，加个土豆丝。”

“番茄炒蛋来一份，就来这一个就行。”

“咱今天炒饭还有吗？老样子来一份！”

苏晚打着菜，听到要炒饭立马到大锅前，装菜的任务就交给了苏文成。

她一边炒着饭，也不忘用余光来观察客人们品尝时的反应。

一个年轻船工选了青椒肉丝的菜，吃得满脸享受。

青椒的脆爽和肉丝的滑嫩形成对比，咸香下饭，他吃得飞快，吃完又要了一份米饭。

有年纪大点的老脚夫牙口不好，点了红烧肉和番茄炒蛋。

红烧肉炖得软烂，他稍微一抿就能抿化，番茄炒蛋酸甜开胃，拌着米饭吃，他连说了好几句舒坦。

还有些客人相对保守，依然选择炒饭，苏晚那边也没闲着，炒饭的香气依旧吸引着老顾客。

“姑娘，你这红烧肉做得地道。”一个看起来像是管事的中年人走过来，尝了一口后赞道，“比醉仙楼的都不差。”

苏晚认得他，是码头孙把头手下的人，姓陈。

“陈管事过奖了，”苏晚谦虚道，“就是些家常的做法。”

“家常才见真功夫。”陈管事又尝了土豆丝，点点头，“刀工也好，粗细均匀，火候掌握得恰到好处，脆而不生。”

周围的有好些还在观望的客人一听到陈管事这么说，纷纷行动起来。

“陈管事都认可了，肯定错不了的！”

“给我也来一份！”

午时的码头，苏家摊位成了最热闹的地方。

饭菜的香气飘出老远，吸引着一波又一波的食客，陶碗和陶盘不够用，苏文成就跑着去集市买上几个。

座位不够的，客人也毫不在意，端着碗，把盘子放在桌上或者搭在什么地方，直接站着就吃了。

苏晴收钱收得手软，装菜装到胳膊酸，但脸上的笑容从来没有断过。

一个时辰以后，苏晚带来的菜全部卖光，连炒饭的食材都用完了。

“各位对不住，今天准备的都卖完了。”苏晚歉意地对还在排队的客人说，“明日还是这个时辰，我们多准备些。”

没买到的客人遗憾散去，买了的客人则是心满意足地离开。

从前工人们午时要么吃自带的冷饭冷菜，要么买两个粗面馍馍就着咸菜凑合。

如今有了热乎、实惠又美味的家常菜，谁还愿意亏待自己的胃？

有些家里有老有小的可能不愿意花太多钱，但那些年轻的工人还是愿意吃得好些。

人潮散去，苏家一家人开始收拾摊位，清点下来，今天光是家常菜就卖了四十多份，炒饭也买了二十多份，收入比往日多了将近一倍。

“晚儿，成了！”苏晴数着铜钱，眼睛亮。

苏晚擦了擦额头的汗，看着空荡荡的菜盆，心里也涌起一股成就感。

身为一个厨师，看见大家喜欢吃她做的菜真的很难不骄傲。

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