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因为今天十点没有限定美食，这会儿来买饭的人不多，只有两三个，池安安让他们稍微等一下，先和米花的员工完成对单。

“没问题。”

池安安让他把箱子搬进屋里，送货员搬完长吐一口气，直起腰说：“我在这个区送货，还是第一次见订两箱胡萝卜雪梨汁的店，超市一次都只愿意订一箱，那还是给我们面子。”

“……”这么夸张吗？！

池安安自己不太挑食，所以不太懂不喜欢胡萝卜的人的顾虑。

这个饮料里胡萝卜味道不重，很清淡，一点保留的味道都用来衬托雪梨的清甜了，并不惹人讨厌。而且现在市面上很多雪梨汁，果汁含量都没有米花家的高，全靠香精增味，米花这个梨味更浓，入口生津，她觉得已经相当优秀了。

怎么就这么不招人待见呢……

等送货员走了，池安安取出几盒胡萝卜雪梨的软饮，放到餐台上显眼的地方。

她想看看是自己口味特殊，还是大家单纯因为对胡萝卜不感冒、所以根本不愿意尝试。

来买鸡腿饭的食客看清软饮上的字，忍不住道：“老板，你还是在这里摆点橙汁葡萄汁桃汁什么的吧，放这个没人买啊。”

池安安问道：“你平时喜欢吃胡萝卜吗？”

“生的我不行，炒熟了还凑合。”

池安安递给他一盒：“送你一个，尝尝怎么样。”

“……”说实话，就算是白送的，也不是很想喝。

但是老板看起来挺期待的样子，食客还是收下说：“谢谢……嗯，我来份甜口的鸡腿饭。”

另外两个等餐的食客也收到一盒软饮，他们平时最期待获得老板的隐藏或者限定美食，这次……

呃。

算了算了，反正也是白送的，尝一口，不好喝就扔了吧。

其中一人等待时还真有点渴，犹豫片刻取下吸管，准备浅尝一口。

胡萝卜可真黑暗，米花这公司好好做个雪梨汁不好吗？！加个胡萝卜干嘛。

这么想着，她吸了一小口，眉头微微挑起。

嗯？居然还不错？

雪梨汁清甜爽口，好像喝不到多少胡萝卜的怪味，回味时才感觉到一点淡味，不讨厌，反而有种……怎么说呢，就是一种类似于健康的味道。

她惊讶道：“原来这个挺好喝的啊。”

感觉这个饮料很适合在吃重口辣味或者油腻的食物时喝，解腻解辣，而且不会像山楂汁那样浓稠，喝完虽然是开胃了，但是密度大，喝完有点占肚子。

意外发现好喝的新饮料，下次吃火锅可以考虑安利给朋友。

另一个人看她这样，也好奇插上吸管尝了一口。

他皱起眉头，说实话他还是不太喜欢，不过比他想象中要好喝。

可能因为他也不太喜欢雪梨汁的味道。

池安安观察着两个食客的反应，大概明白过来，有些人并不讨厌这个味道，只是因为胡萝卜三个字望而却步。

看这果汁的营养表上挺丰富的，也许设计研究这款果汁的人是考虑到胡萝卜的营养价值，才硬要把它加进去的吧……

池安安接下来没再送果汁，而是打开一盒自己放在旁边慢慢喝，搞一种直播带货的氛围。

这操作确实有用，忙忙碌碌到鸡腿饭卖完时，真的卖出去几盒。

而且没记错的话，有几个早上买过茶叶蛋的新客人，也过来买了鸡腿饭或者卤味。

茶叶蛋吸引法有用！

接下来就是只卖卤味了，池安安租了负责前台售货的服务，编号1151，是个干净利落的女孩。

交代好工作内容，池安安休息片刻，来到后厨开始准备做凉皮。

午饭还没吃，她要给自己多做一点！

第46章红油水晶凉皮（2）

凉皮最麻烦的步骤就是洗面，这个步骤搞定，接下来的事情对池安安来说就很轻松了。

从家里带来的做好的辣椒油加上蒜泥麻酱等调料，调好味，就可以放一边待用了。面筋上锅去蒸，这边把盆里面浆上层的水倒出，便开始蒸凉皮。

蒸凉皮也不是那么简单的事情，面浆倒多了太厚，吃起来不够爽滑，倒少了太薄，抓拌起来容易碎开，吃起来也不好吃。不过池安安觉得这个和做肠粉有些相似，她做肠粉做得相当熟练，此时做凉皮自然也没有太大的难度。

一张张蒸好的面皮放到旁边，这期间她得空把配菜准备出来，等面皮都弄好，配菜也洗好切好了。

面筋出锅，池安安闻了闻，满意地倒出来。

这面筋用来烤着吃应该也会不错，抹上烧烤酱，撒点孜然辣椒面……

哎，下回再做！

她凉皮做得有点多，一部分切成条，另一部分打算用来做凉皮卷。

切成条的凉皮和切块面筋、绿豆芽、黄瓜丝、花生仁放在一起，把之前准备好的调料倒进去，再加上醋和白糖……

池安安还没开始抓匀，就已经闻到刺激味蕾的香味了。

她的秘制辣椒油加上芝麻味浓郁的麻酱本来还没有特别经验，白糖和醋倒进去后，芝麻酱里的香充分释放出来，不仅看起来更加丝滑，味道也更浓。