直到池安安点的豆浆端上来,氤氲蒸汽中,女儿推了推她的胳膊:“妈妈,我知道哥哥很帅,但你也不能一直看呀,姐姐会吃醋的。”
女人被女儿的话闹了个大红脸,恨不得立刻捂嘴把她拖出去。
池安安又一次被逗笑,女人慌忙解释说:“别听她瞎说,我是……认出来你们了,我很喜欢《龙生》,请问可以和你们拍张照吗?”
什么?有名人在这里吃饭?
大家座位挨得近,邻桌听见立刻回头去看热闹,陆续又有人认出来他们,有人认出途记老板,也有人认出青折。
“哎呀,这不是那个美食综艺里的小吃店老板吗!我记得你,怎么来这边了?是旅游吗?”
“途老板!天啊想不到我休年假回家还能看见你,我下周回去就能继续去你家吃饭了!”
“是青折大神和途记老板吗?你们果然好般配啊。”
……
一些上了年纪的不认得他们,但也乐于凑热闹,一边吃着包子一边看他们的小型追星现场。
池安安这辈子从来没想过,自己一个厨子,会在外地被人认出来要求合影。
她看看一口没喝的豆浆,茫然地看向镜头,比了个“耶”的手势。
大家七嘴八舌,小店里更加热闹,认识的、不认识的一时间都聊起来。
池安安茫然过后很快清醒过来,进入营业模式。
和周围人聊了一会儿,感觉豆浆的温度到了能入口的程度,她连忙收回营业状态,端起来先喝了一口。
不管怎么说,可不能错过豆浆最美味的时刻啊!
浓白的豆浆口感柔滑,入口微甜,率先攻占味蕾的是铺天盖地的豆香味,醇香几乎盖住了所有茶的味道。
等一口入喉,清甜豆香逐渐散去,裹挟在中间的茶香才渐渐显现,丝丝缕缕的清润气息蔓延开来,又带起清浅的回甘。
微甜不腻,香而不涩。
虽然用的不是什么上好的茶叶,但是老板选的绿茶显然是有几分讲究,味道和豆浆融合得恰到好处,多一分则涩,少一分则寡味。
池安安连连点头,自己很长一段时候没到外地觅食了,想不到这次出来竟然遇到惊喜。
包子端上来,她吃了两口,对于居民区的早餐店来说已经是满分,但并没有到让她惊喜的程度。
桂花豆浆很快端上来,与龙井豆浆不同,喝它的第一口满口都是桂花香气,豆浆反而弱势,回味时才觉出醇厚豆香。
外面寒风阵阵,温暖的早餐店里仿佛停留在秋天。
周遭都是秋桂飘香。
有这两个对比,普通豆浆上来时就稍显逊色了。
但是它也有自己的好处,装在小碗里,很适合把油条泡进去品尝。
他们来的时间不凑巧,上一轮炸好的油条都卖出去了,等池安安吃完一个大包子,喝了半杯风味豆浆,新炸好的油条才姗姗来迟。
金黄酥脆的油条刚出锅泛着澄亮的油光,热油带着的热气还留在油条上,焦香扑鼻。美中不足的是形状有些不尽人意,色泽不够均匀,有几处颜色偏深,泛着焦红。
或许是师傅抻面时有些着急,粗细不均,入了油锅后油条火候便出了问题。
池安安夹起一根,炸好的外皮酥到掉渣,轻轻吹了几口,她趁热咬下。
醒面的师傅配方与手法了得,外酥内暄,外皮能咬出清脆悦耳的脆响,内里柔软蓬松。
只可惜中间有抻得过细的地方偏硬,口感微打折扣。
还好有豆浆,把这段撕下来泡进去,乳白中泛起一层油花,油条迅速吸满豆浆,发硬的外壳变得柔软,里面更是糯香可口。
总体来说,这家店的味道还是非常不错的。
她没和陆青哲聊这些,免得像是上门踢馆。有其他客人问她对这家店的评价,她只笑着点点头,没有多做评价。
然而两人快吃完的时候,有一位看起来年近七十的老人走上台阶,不由分说,对着保温门帘外炸油条的中年男人劈头盖脸批评起来。
“我就一周不在,你看看你做的是什么玩意!”
第186章油条义诊
本来热闹的店里顿时安静下来。
池安安和陆青哲对视一眼,都停下了准备走人的动作,一齐端着剩下的小半杯风味豆浆往外看。
“我和你说什么来着,注意形状注意形状!看看你那个笨手,怎么就能把面扯成这样?!你告诉我这是什么,像个……”
男人生怕他爸说出什么影响客人吃饭的词汇,立刻叫停:“爸!我知道了你别说了,这么多人在看呢!”
老头中气十足道:“你敢做成这样还怕老子说?”
“人都看着呢,等收摊回去我再好好练练行不?”
老人仍在气头上:“兔崽子你这是砸我招牌!做早餐的这么多,你就不想想为什么大家要来咱们店里吃吗!”
店里其他老顾客也嘀咕起来:“我就说今天的油条差点意思嘛,他家这个小的还是不成气候。”
另一个人附和:“哎,这也是没办法的事,老爷子上周检查出脑血栓,不能再在外面冻着炸油条了。”
“现在环境不好啊,这么大岁数失业了,只能回家干点小买卖。”