白白嫩嫩的糯米饭吸饱了椰子浓郁的香气,池安安一点点挖出来,工作人员帮着一起分装,再浇上一勺加了椰浆的黄咖喱牛肉。
正常是要慢慢炖煮的,时间紧急用了高压锅,牛肉十分软烂,和炖煮的效果差得不算多。
池安安满意,隔壁鱼烧面此时也做好了,一起送去观众那边。
这次的分量不少,被话梅排骨勾得饥肠辘辘的观众们拿起来就吃。
好吃!
两份都非常美味,咖喱和椰浆的浓香全部融合在糯米饭中,米饭的清新与层次丰富味道浓郁的咖喱进行激烈碰撞。
只是其中一份将咖喱做出了更为霸道的香气,混杂着一点奶香,糯米饭的口感也更加惊艳,糯而不黏,每一口咀嚼都是恰到好处的口感。
而且这种霸道的咖喱香气似乎更接近于小说里的感觉。
另一份也很像,但是细心的观众还是感受到了那细微的不同。
这一轮有三个观众选了鱼烧面,不出意外,还是池安安得到更多的票数。
不过两碗饭大家都吃得干干净净,没人浪费。
“其实我不太喜欢吃这种糯叽叽的东西,”一个观众和身边人聊天,“我喜欢吃硬米饭,但是她们做的都很不错,口感竟然是我能接受的程度。”
这种带糯米的食物很容易占肚子,吃完胃里饱饱的,把刚才所有的饥饿感都填满。
有胃口稍小的人这时候感觉自己快要吃饱了,开始思索一会儿还能不能吃得下最后一道。
等红油水晶凉皮和红糖姜奶茶端到面前时,他们才发现自己话说早了。
又开胃了!
凉皮和面筋都是池安安做的,自然品质极高,这道主要是要区分调料。
黄瓜丝绿豆芽做清爽的点缀,凉皮上挂满了芝麻酱和红油,闻着都是酸甜的糖醋味和浓厚辣油香,区别在于两份凉皮的酸甜比例和辣油香味。
没等吃,光是闻味道,大家几乎是一瞬间就锁定了更接近于小说的那份凉皮。
那种惊艳的感觉是骗不了人的。
大家默契地选择先吃鱼烧面做的那份。
很好吃,非常好吃,凉皮的口感极佳,各种配料也很完美,和小说里的味道有六七分相似,比外面卖的凉皮好吃不知道多少倍。
但是一旦吃了池安安做的那份,舌头和大脑立刻对上账了。
这才是小说里想象出的味道。
凉皮和面筋都是一样的口感,但是挂上的汤汁和入味程度,一下子就能区分出来。
而且池大做的这份绝对是更辣更香更爽!
不能吃辣的人已经辣出一脑袋的汗了,连忙去喝姜奶茶。
三分甜的甜度喝起来正好,两份都很好地做到了微甜不腻,奶香浓郁。
大概是原材料差不多,这个倒是区分不大,大家投票时多少有蒙的成分在。
最后投票结果出来,池安安和鱼烧面一起离开厨房,去观众区和大家直播互动。
话梅排骨池安安获得满票,咖喱椰子饭有三票投给鱼烧面,凉皮池安安也是满票。
姜奶茶两个人几乎是一半一半,看得出来,两个人做的味道应该差不多。
这说明什么,说明大家在吃不到途记和小说同款的时候,完全可以根据池大的教学进行完美复刻!
别的吃不到,姜奶茶绝对能喝到味道接近的!
正好现在是冬天,正适合喝这种暖烘烘的小甜水。
鱼烧面输的心服口服,没有一点怨言和不满。
因为每一份试吃池安安都给她单独留了一小碗!刚才做完饭她也吃了个爽!
鱼烧面能感觉到两个人的差距,但是并不气馁,池大说了,以后想吃什么可以直接教她做。
要是她想,池大还同意她用自己给的菜谱做教学视频,教大家如何复刻小说里的食物。
怎么会有这么完美无私的人呢,技术上完全不藏私,只希望有更多人的能吃到想吃的美食。
鱼烧面看她的眼神里崇拜快要溢出来了,池安安没意识到,只是在想自己平时已经有很多事情要做了,肯定没时间录视频做账号,有人愿意代劳的话她当然乐意。
结果出来,大家一起讨论刚刚的品尝感受,也给了鱼烧面极大的肯定。
不是面姐做的不好吃,只是池大做的更贴合小说,更有让人惊艳的特色。
直播结束前,鱼烧面说以后会不定期为大家带来小说同款美食的教学视频,而且是池大亲自指导的,弹幕瞬间刷满屏幕。
【池大伟大!面姐伟大!】
【太好了我们离B市十万八千里的读者终于有救了。】
【这个想法好是好,但是池大是开小吃店的,不怕有人学了以后用你的菜谱开店吗,池大自己的店怎么办?】
鱼烧面刚好看到这条弹幕,不禁念出来,看向池安安。
池安安完全没想过这个问题,哪个厨子能一个人做饭喂饱全国十几亿人?菜谱代代传承,要是谁藏私了,反而是没办法流传下来了。