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二百六十九（第3页）

我站在那儿，心里像是被什么东西狠狠撞了一下。

不是痛，是一种说不清的、复杂的情绪。像是挫败，像是自责，像是——像是一直以为自己离他最近，结果现，原来还有那么多我不知道的事。

胖子已经开始忙活了。他把那只鸡放到一边，从冰箱里拿出一块里脊肉，开始切片。他的动作麻利得很，一边切一边念叨：

“锅包肉啊，这道菜讲究的就是火候。肉片要切得薄，裹粉要均匀，炸的时候油温要合适，最后勾芡要恰到好处。我这一手，还是当年在北京跟一个东北老师傅学的……”

瞎子在旁边听着，吃了个口哨：“呦，胖爷，你还会做这个？”

“那是，”胖子得意洋洋，“胖爷我什么不会？等会儿做好了，你们尝尝，保证比外面饭店的强。”

我站在厨房门口，看着他们忙活，心里那股复杂的情绪越来越浓。

“师兄？”

苏万的声音从身后传来。我转过头，看见他站在我身后，一脸好奇。

“你站这儿干嘛？”他问，“不进去吗？”

我摇摇头，往旁边让了让。

苏万挤进厨房，看了一眼案板上的肉，兴奋地说：“锅包肉！我爱吃这个！”

黎簇不知道什么时候也过来了，站在苏万身后，虽然没说话，但眼睛也往厨房里瞟。

小花和秀秀也凑过来了，秀秀一脸期待，小花虽然面上不动声色，但嘴角那一点弧度，说明他也挺想尝尝。

“锅包肉？”小花看着胖子手里的肉，“正宗不正宗啊？”

“当然正宗！”胖子头也不回，“你等着吃就行了！”

一群人围在厨房门口，等着看胖子表演。

只有我，还站在原地，脑子里乱糟糟的。

锅包肉。

东北菜。

小哥爱吃。

胖子知道。

我不知道。

我走到小哥旁边，在他身边坐下。

他依旧看着厨房的方向，目光平静，脸上没什么表情。但我能感觉到，他在期待。那种期待很淡，很轻，像是被压在很深很深的地方，只有最亲近的人才能察觉到。

最亲近的人。

是我吗？

我应该是吧。

我们一起经历了那么多，一起住了这么久，每天早上醒来都能看见他。我应该是最了解他的人。

可是我不知道他爱吃锅包肉。

胖子知道。

胖子看一眼就知道。

我忽然觉得，自己对小哥的了解，可能远没有我以为的那么多。

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不是不知道他的过去——他的过去太长了，太复杂了，没人能完全知道。是不知道他的现在，他的喜好，他那些细微的、日常的小事。

他喜欢吃什么？除了白切鸡，除了锅包肉，还喜欢什么？

他喜欢做什么？除了沉默，除了呆，还喜欢什么？

他喜欢什么颜色？喜欢什么天气？喜欢什么季节？

我不知道。

我居然不知道。

“天真？”

胖子的声音从厨房里传来，把我从走神中拉回来。

我抬起头，看见他正站在厨房门口，手里端着一盘刚出锅的锅包肉。那肉片炸得金黄酥脆，上面淋着橙红色的芡汁，冒着热气，香气扑鼻。

“尝尝！”他把盘子递到我面前，“刚出锅的，最正宗的时候！”

我接过盘子，低头看着那些肉片。金黄，酥脆，芡汁均匀，确实很诱人。