“昕媛,把两只熊掌拿来。”
熊掌也是个好东西,为八珍之一。
今晚这么辛苦,陆盛泽决定把熊掌做了,刚好家里的用料都有。
熊掌做起来麻烦,刚好时间还早,可以处理。
姜昕媛捧着熊掌进门,低声说道:“陈建军想要那张熊皮,我想着要不就送给他。”
在村里,做什么事情都绕不开陈伟强。
熊皮是送给了陈建军,但也是给陈伟强送礼。
陆盛泽有些意外:“你不卖钱了?”
姜昕媛这个人,越相处越觉得有意思。
她是个爱财的人,但是也不贪财。
两三百的熊皮,说送就送,一点都不像是财迷的样子。
“君子爱财,取之有道。”
陆盛泽轻笑:“这熊是你打死的,你做主就行。”
陈建军帮他做了不少的事情,虽然以前都有给钱,但这种随时受他差遣的态度是很好的。
这只熊皮给他完全没问题。
姜昕媛已经卸下了杀熊的激动劲:“你寒碜我呢?陈英说了,致命伤是脑袋上那一枪,你打的。别以为我不懂就骗我。”
陆盛泽低笑两声,没有和她纠缠。
姜昕媛潇洒离去,继续处理那堆熊肉。
“这熊皮不要钱,就给你了。”
姜昕媛大方地把熊皮装回到了篓子里:“你回去的时候带回去就行。”
“这不行,我现在就回去拿钱。”
陈建军说着起身,被姜昕媛拉住了。
“你跟我们就不需要这么客气了,如果不是你们帮忙,就是天黑了,我和陆盛泽都倒腾不完这种熊瞎子,搞不好晚上还能遇上饿狼群。你要是觉得心里过意不去,下次再找你帮忙的时候,好好出力。“
屋外的人继续分着熊肉。
陆盛泽开始处理熊掌。
熊掌臊味很重,需要处理好,不然最后没法下口。
他先用和好的黄泥裹着熊掌放在火中,等彻底烧透后,手上动作飞快,拔干净了黑毛。
没了黑毛,熊掌原本的肤色显露出来,陆盛泽将干净的熊掌泡在了准备好的料水里。
温水泡着各种大料,能够去除熊掌的臊味。
熊掌厚实,想要做熟需要时间,陆盛泽在土灶中加柴火,等了整整一个多小时,用筷子戳了戳熊掌,轻轻一插,没入熊掌肉,这是做好了。
挑起来凑在灯火旁看了一眼,肉颤颤巍巍的,看上去软嫩弹滑,没有了臊味,真不错。
熊掌是主菜,陆盛泽还另外准备了三个菜,前段时间,姜昕媛弄熏肉的时候,顺便腌了酱菜,直接挑出来作为凉菜。鸡蛋还剩下四个,直接摊了一个鸡蛋饼。
之前留下的一点野猪肉,这次也做了焯水后用辣椒段和小根蒜作配料,炒了一碗。
两荤两素端上桌,陆盛泽招呼他们吃饭。
这桌子人,都是第一次吃熊肉,看着桌子正中间的熊掌,都有些不知道怎么下口。
陆盛泽干脆取了刀,割了肉条,一人分了一条。
熊掌中肥肉多,一口下去,油香味满口都是。
“好吃,怪不得以前那些达官贵人们好这口。”
对于缺油水的人来说,这油香味堪称人间极品。
偏巧,在座的都是缺油水的人,再加上陆盛泽处理的很好,没有臊味,所以味道确实很好。
吃着饭,喝着小酒,顺便聊了起来。