笔趣阁

第47章（第1页）

［牛油麻辣锅，清油麻辣锅，藤椒锅，吃辣的人可选］

［骨汤锅。菌汤锅番茄锅，椰子鸡锅，不吃辣的人可选］

选了一个麻将的酱料，番茄清汤锅，谢秀娟疑惑的问叶秋玲指着菜单道：“这个有什么用处？”

叶秋玲：“就是等会炫那些菜要用锅底，酱酱料的，现在你可以去调酱料了，酱料在那边”指了一个方向。

似懂非懂地点点头，顺着她指的方向，谢秀娟看到有一处地方像楼梯似摆着东西，应该就是他所说的酱料吧。

站在一旁的小丫鬟，走上前要帮夫人去打酱料。

谢秀娟很好奇的走到那些酱料前，上面都写有名字。

小丫鬟们不识字，无措的看着谢秀娟，谢秀娟，她的祖父是夫子，自然是会一些字。

谢秀娟伸手说道，：“给我吧。”

小丫鬟的把碗递到她手中，就在一旁跟随着她勺酱料。

叶秋玲去到厨房把订单交给了陈姐，陈姐没有废话，利索把所需要的菜，放在一个小的盆子里，从旁一堆小车推车里推了一个小推车出来，把菜放到上面。

陈姐把盘子里装着番茄锅底端了出去放进谢秀娟选好位置的锅里。

以极快的速度走了回来，推着小推车就出去了，叶秋玲也跟在她的身后，想看看她学习的能力。

陈姐把菜都端上，放在他的桌子边，一边讲解，一边手中拿着豆芽：“这个先加豆芽可以让锅底更加的鲜美，煮个五分钟就可以，”她的手中调着一个闹钟，调到5分钟。

谢秀娟瞳孔放大，居然会有这么先进的东西。

叮叮叮，闹钟响了，陈姐立马把他按停了“好了，夫人可以吃了”，

谢秀娟也顾不上思考，丫鬟在一旁用筷子夹着碗中的食物，放进他调制好的酱料，谢秀娟用筷子裹了一圈酱料，吹了吹，放进口中，黏黏糊糊的蘸料，脆脆的豆芽。

她的眼睛亮了亮，丫鬟懂了想，继续把菜夹到她的碗里，谢秀娟摆手拒绝道：“不用我夹，就可以”。

谢秀娟夹了豆芽，再次放在酱料里裹一圈，放入口中，美味的让他停不下来，不一会儿桌上的豆芽都被他吃完了。

陈姐继续讲解，手里夹着薄薄的鱼片，牛肉片放进了锅中：“这个煮一两分钟就可以了”

谢秀娟听得很认真，像是陈姐就是老师，她是一个听话的学生。

只见肉在滚烫的番茄锅底，一下子就变熟，陈姐捞出放到她的碗里。

谢秀娟夹起放进他碗里的牛肉片，裹上浓郁的麻酱，塞入口中，黏黏糊糊的麻酱，配上牛肉的薄嫩，沉醉的闭上了眼睛。

睁开眼手中迫不及待地夹起锅里的肉，裹上麻酱，再次吞入口中，简直美味极了，谢秀娟夸奖道：“好吃”。

陈姐微笑说道：“谢谢你对本店的肯定，”继续讲解丸子要煮的时长，接着他再次夹起肉丸，放到番茄锅里设置好8分钟。

叮叮叮，不一会儿，闹钟就响了，陈姐。摁掉闹钟，把丸子夹进他的碗中说道：“请慢用。”就离开了

转头看到盯着自己的叶秋玲，陈姐脸上带着笑，走上前：“老板。”

叶秋玲丝毫不吝啬的夸奖，笑着说道：“很棒！继续加油！”

陈姐眼眶变得湿润，第一次有人肯定她，她就知道不是废柴，哽咽说道：“谢谢老板。”抹了抹掉落的眼泪。

“陈姐比我大还哭鼻子，羞不羞”叶秋玲开玩笑道。

后知后觉，觉得有点丢脸，陈姐一溜烟的跑去了厨房。

从外围观的顾客，看到谢秀娟吃得这么满足，一个个不再犹豫，都进来了。

叶秋玲去到厨房去喊员工出来，分布好一人服务5五桌人。

正巧叶大志和沈婉如都回来了，看到满屋子座位上都坐满了，人眼睛不由得放大，手上提着的桂花糕也掉落在地上。

转头看到女儿，忙着跟顾客说炫火锅的时长，沈婉如和叶大志也不再犹豫，捡起地上的桂花糕放在柜台里，也加入进去给没有员工的顾客服务。

叶秋看着他们每个人脸上，都挂上了微笑。

回到了他的小厨房，准备蛋糕，从冰箱里拿出鸡蛋，纯牛奶，又从柜子里拿出低筋面粉，白砂糖，玉米油，柠檬，白醋。

把柠檬用清水洗干净，切成两半，放在一旁备用。

叶秋玲低着头哐哐的把鸡蛋敲开，蛋黄和蛋清分开放入大碗里。

手传来酸痛，叶秋玲抬头一看满满一大盆鸡蛋清和鸡蛋黄，怪不得这么累。

叶秋玲捶了捶酸痛的胳膊，蛋清挤了几滴柠檬几滴进去，分三次加入白砂糖，用打蛋机把蛋清打到硬性发泡，直到打蛋机提起来有小尖尖就可以了。

蛋清碗里倒入白砂糖，牛奶、玉米油，搅拌搅拌，搅拌至完全没有颗粒，叶秋玲拿了一个网兜塞入低筋粉，用旋转的方式搅拌面糊，直到没有颗粒。

取出13打发好的蛋清倒入蛋黄糊里，搅拌搅拌，倒回于蛋清中，继续搅拌搅拌到没有蛋清，才算大工完成了。

叶秋玲往两个大锅里都加入清水，放蒸架，将模具放入蒸锅上，盖紧锅盖开火。烧开后转中火蒸三刻钟。

叶秋玲从荷包里拿出手机调制好时间，静静的等待着。

打开锅盖，叶秋玲用牙签插入蛋糕中心，牙签没有面糊粘粘就是熟了，湿布包住取出模具，还很烫，只能把它放凉才能取出模具。

叶秋玲走到冰箱前，拿了一杯酸梅汁咕咚咕咚，灌入喉咙里，爽地哈气了一声。

脑子一转，叶秋玲突然想了个好点子，可以拿这些饮料去售卖。