笔趣阁

第637章（第2页）

刘翠花在厨房里咣咣的开始剁肉、切菜。

这边负责洗菜的刘红杏也是忙得头都不抬，盆里的菜是洗了一波又一波……

“妈，你到底买了多少青菜呀？”

终于洗崩溃了的刘红杏，抬头看着自家亲妈哀怨的问了一句。

她们家园子里就种了那么多菜，她妈还去外面买了这么多青菜，这是干啥呀？这能吃了嘛！

“挺多呢，那会儿我也没寻思，咱们家能有这么多肉啊，我就想着多凑几张菜，所以还特地去买的这些菜呢！”

刘翠花嘿嘿一笑，然后继续闷头干自己的活，赵玉英看着哀怨的小姑子，有些好笑的过来拍了拍她的肩膀然后说到。

“我替你洗菜，你帮二嫂去做皮冻吧，她说的那个玩意儿我还不太会做呢，你手上的活仔细，你帮他来弄。”

刘红杏知道三嫂是要跟自己换火，但实在是蹲的腿都麻了，于是也就没再多推辞，站起了身就往二嫂身边凑了。

耿静是纯正的东北人，做这些东西很有一手，这会儿皮冻已经被焯过一遍，正被用小刀在刮油了。

“哎，红杏你来的正好，你拿这小刀把油刮一下，我把锅烧一下咱们焯第二遍水。”

“好勒，这玩意儿要焯几遍呀？”

“三遍吧，这是个仔细活，但是做完了之后咱们吃荤冻，素冻晚上用来包饺子，饺子里边儿就会全是汤汁儿，可好吃了！”

“荤冻是啥呀？素冻又是啥呀？这玩意儿还能用来包饺子？”

团圆饭！

“荤冻就是有肉皮的那一块儿，素冻就是上面没有肉皮、只是冻的那一块，那块切完了之后包饺子馅里面，煮完了之后它就化成汤了，饺子里面全是汤汁，可好吃了！”

耿静一边解释着一边烧水听的旁边的崽崽直咽口水，赶紧又往灶坑里面扔了两根小木柴。

刘红杏刀功还行，拿着小刀就开始在一整张的猪皮上刮油，刮的速度还挺快的没等耿静那边弄完，她这边就已经先完事儿了。

她也被二嫂说的那玩意儿馋的够呛，长这么大她还从来没吃过皮冻是啥呢？今儿可得赶紧尝尝鲜！

焯水了第二遍之后，耿静把猪皮改刀成小条，然后撒了满满的两大勺盐就开始揉搓起来。

等到把猪皮表面的油脂彻底都摩擦得非常干净了之后，又用清水投了几遍，这才放进了灶台上的大铁锅里面慢慢地炖了起来。

“二舅妈，我们什么时候能吃到这个冻冻啊？”

崽崽真的是馋的不行，姥姥说今天有很多很多肉，还有二舅妈做的以前没吃过的东西，她真的好想赶紧吃饭吖～

肚肚都饿瘪瘪了辣～

“这个可能还得等一会儿，二舅妈先给你把姥姥昨天炸的肉丸子热一热，吃几个丸子垫垫肚子好不好？然后咱中午就可以吃饭了，有好多肉呢，好不？”

“嗯嗯～”

虽然肚肚饿，但还是乖乖听话的崽崽努力的点了点自己的小脑袋瓜，然后拿着热好的肉丸子就坐在旁边的小板凳上，小口小口的咬起来。